Блог RSS /

Дизайн и упаковка / Динамика на рынке овощей

24 декабря 2012 года

На 1 декабря 2012 года  в хозяйствах всех категорий (сельхозорганизации, фермеры, население) согласно данным Росстата собрано 29,2 млн. тонн картофеля и 14,4 млн. тонн овощей, что ниже прошлогоднего показателя на аналогичную дату на 10,4% и 1,0% соответственно. 

Основная доля картофеля и овощей, как и ранее, приходится на хозяйства населения: 79,1% или 23,1 млн. тонн  и 69,9% или 10,1 млн. тонн соответственно. Порядка 13% (или 3,8 млн. тонн) сконцентрировано в сельхозорганизациях, меньше всего приходится на крестьянские (фермерские) хозяйства - 8% или 2,3 млн. тонн. Овощей сельхозорганизациями произведено 16,9% (или 2,4 млн. тонн) от общего показателя по хозяйствам всех категорий РФ, в крестьянских (фермерских) хозяйствах  - 13,2% или 1,9 млн. тонн.

График 1. Производство основных продуктов растениеводства по категориям на 1 декабря 2011-2012 года, млн. тонн

В ноябре текущего года мы отмечаем сокращение производственных показателей переработанных  и консервированных картофеля и овощей. Если сравнивать суммарный объем производства за 11-ть месяцев текущего года и предыдущего, то показатели в отношении картофеля переработанного и консервированного выше на 18,8% ,чем в прошлом году. Положительная динамика отмечена по сравнению с прошлым годом и по овощам и грабим,  консервированным без уксуса  или уксусной кислоты - на 3,6%. В то же время сократилось производство овощей, консервированных с уксусом или уксусной кислотой - на 22,1%.

Таблица 1. Динамика производства переработанных и консервированных овощей и картофеля, тыс. тонн/млн. условных банок

 

Ноябрь 2012г, тыс. тонн/млн. усл. банок

Прирост ноября за месяц, %

Прирост ноября за год, %

Прирост января-ноября 2012г к январю-ноябрю 2011г, %

картофель переработанный и консервированный, тыс. тонн

11

-3,3%

3,0%

18,8%

овощи и грибы, консервированные без уксуса  или уксусной кислоты, млн.усл.банок

61

-24,8%

-6,5%

3,6%

овощи, консервированные с уксусом или уксусной кислотой, млн.усл.банок

14,5

-34,6%

-8,3%

-22,1%

 

Цена реализации по итогам ноября сократилась по следующим позициям: картофель продовольственный  подешевел на 4,7% до 10,27 руб/кг к 1 декабря 2012 года, свекла столовая - на 4,9% до 11,60 руб/кг, морковь столовая - на 3,3% до 13,88 руб/кг, капуста белокочанная - на 3% до 9,67 руб/кг. В то же время рост отмечен по следующим позициям: лук репчатый подорожал на 0,2% до 11,99 руб/кг, помидоры тепличные и огурцы тепличные - на 11% (до 67,08 руб/кг) и 21,1% (до 59,08 руб/кг) соответственно.

Что касается потребительских цен, то положительная динамика также присутствует  в отношении помидоров и огурцов - на 11,2% (до 76,73 руб/кг) и 29,8%(72,64 руб/кг) соответственно. А вот лук репчатый подешевел на 9,4% и к 1 декабря текущего года ценник составил 20,35 руб/кг. Картофель подешевел на 3,4% до 18,71 руб/кг, свекла столовая - на 0,4% до 22,24 руб/кг, морковь столовая - на 3,1% до 25,39 руб/кг, капуста белокочанная - на 1,5% до 15,58 руб/кг. 

График 2. Динамика производственных цен в разрезе товарных групп с января 2011 года по ноябрь 2012 года, руб/кг

 

Смотрите также:

Комментарии (0):

Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать записи блога.

Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Рубрики: