Блог RSS /

Дизайн и упаковка / Овощи:динамика производства и цен

29 октября 2012 года

К 1 октября 2012 года объем сбора овощей в хозяйствах всех категорий составил 10 млн. 307 тыс. тонн. В прошлом году аналогичный показатель был на 0,7% ниже и составлял 10 млн. 238 тыс. тонн. К началу октября текущего года убрано 79,4% к посевной площади. Основная доля урожая сконцентрирована в хозяйствах населения - 73% или 7 млн. 603 тыс. тонн, по 13% приходится на  хозяйства населения и крестьянские (фермерские) хозяйства.

Не смотря на то, что общий показатель сбора овощей в текущем году выше прошлогоднего, положительная динамика в округах отмечена только в трех из них. В Южном ФО, который является лидером по объему урожая овощей, по сравнению с прошлым годом к 1 октября 2012 года собрали на 6,3% больше (2 млн. 455 тыс. тонн). В Приволжском ФО положительная динамика составляет 5,7%, сам показатель - 2 млн. 195 тыс. тонн. В Северо-Кавказском ФО показатель  текущего года на 7,9% выше и составляет 1 млн. 426 тыс. тонн. По остальным округам динамика отрицательная. В Сибирском ФО урожай текущего года на 12,3% ниже (1 млн. 033 тыс. тонн),  в  Уральском и Северо-Западном округах показатели текущего года на 8% ниже, в Дальневосточном   ФО - на 3,1%, в Центральном ФО - на 2,7%.

График 1. Объем собранных овощей в разрезе Федеральных округов в хозяйствах всех категорий к 1 октября 2011-2012гг, тыс. тонн 

Пятерка крупнейших регионов-производителей на основе данных к 1 октября 2012 года выглядит следующим образом:

Республика Дагестан - 809 тыс. тонн, что на 15,3% выше  аналогичного прошлогоднего показателя; 

Астраханская область - 638 тыс. тонн, что на 7,1% выше; 

Волгоградская область - 625 тыс. тонн, на 1,3% выше; 

Краснодарский край - 619 тыс. тонн, на 2,2% выше; 

Ростовская область - 509 тыс. тонн, что на 18,6% выше.

В общей сложности в 38-ми регионах по сравнению с прошлым годом мы наблюдаем положительную динамику, в 44 субъектах показатель ниже прошлогоднего. 

Таблица 1. Объем собранных овощей  в разрезе Федеральных округов и категорий хозяйств к 1 октября 2012 года, тыс. тонн. Доля округа в суммарном объеме урожая в хозяйствах всех категорий, процент убранных площадей, %.

 

Сельскохозяйст-венные организации

Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели

Хозяйства населения

Доля округа от общего объема в хозяйствах всех категорий, %

Убранные (обмолоченные) площади в % к посевам в хозяйствах всех категорий

РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ

1 340

1 364

7 603

-

79,4%

ЦФО

264

57

1 615

19%

78,7%

СЗФО

98

20

293

4%

81,3%

ЮФО

365

843

1 247

24%

83,4%

СКФО

145

203

1 079

14%

77,4%

ПФО

261

144

1 790

21%

79,7%

УФО

65

26

484

6%

79,4%

СФО

101

29

903

10%

75,6%

ДФО

41

42

192

3%

73,1%

 

По итогам 9-ти месяцев текущего года отрицательную динамику по сравнению  с показателем прошлого года мы наблюдаем только в отношении производства  овощей,   консервированных с уксусом или уксусной кислотой, - на 21% ниже. В то же время овощей и грибов, консервированных с уксусом или уксусной кислотой,  по итогам января-сентября текущего года произвели на 4% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Производство соков фруктовых и овощных, а также джемов, желе фруктовых и ягодные выросло по сравнению с прошлым годом на 15%. 

Таблица 2. Производство переработанного и консервированного картофеля, фруктов и овощей в сентябре 2012 года, сравнение с показателями предыдущего периода

 

Сентябрь 2012г

Прирост за

месяц, %

Прирост за

год, %

Прирост января-сентября 2012г  к январю-сентябрю 2011г, %

соки фруктовые и овощные, млн.усл.банок

279

1%

29%

15%

овощи и грибы, консервированные без уксуса или уксусной кислоты, млн.усл.банок

76,3

-1%

4%

4%

овощи, консервированные с уксусом или уксусной кислотой, млн.усл.банок

31,5

-34%

-36%

-21%

джемы, желе фруктовые и ягодные; компоты фруктовые и ягодные; пюре и пасты фруктовые, ягодные и ореховые, млн.усл.банок

42

49%

54%

15%

 

В сентябре овощи по большей части позиций продемонстрировали сезонное снижение цен. Так, наиболее заметно по итогам сентября подешевел лук репчатый - на 4,3% до 12,60 руб/кг. Цена реализации на свеклу столовую опустилась по итогам сентября на 3,1%, и к 1 октября 2012 года ценник достиг отметки 12,05 руб/кг. Морковь столовая подешевела за месяц на 2,7% до 14,12 руб/кг, помидоры тепличные - на 3% до 60,62 руб/кг. Ценник на капусту белокочанную опустился на 1% до 9,45 руб/кг. Положительная динамика наблюдается в отношении огурцов тепличных - на 2,3% за месяц, сам показатель к началу октября текущего года составил 42,48 руб/кг.

Потребительская цена на овощи в сентябре также продемонстрировала снижение: свекла столовая - на 4,6% до 21,74 руб/кг, морковь столовая - на 7,6% до 25,64 руб/кг, капуста белокочанная - на 4,1% до 12,25 руб/кг, лук репчатый - на 3,7% до 23,47 руб/кг, помидоры тепличные - на 8,8% до 64,08 руб/кг, огурцы тепличные - на 1,7% до 50,58 руб/кг.  

Средняя производственная цена по России  на овощи и грибы замороженные в сентябре 2012 года составила 37,64 руб/кг, что на 3% ниже показателя предыдущего месяца, и на 12% - показателя сентября 2011 года. Ценник на соки фруктовые и овощные в сентябре находился на отметке 15,05 руб/кг, за месяц цена выросла на 1%, относительно аналогичного показателя прошлого года - на 22%.

 

Смотрите также:

Комментарии (0):

Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать записи блога.

Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Рубрики: