Рынок овощей: основные тенденции

К концу октября 2011 года овощи в сельскохозяйственных предприятиях страны убраны с площади 75 тыс. га, что составляет 72% к уборочной площади. Всего собрано 1,6 млн. тонн, в 2010 году этот показатель был равен 995 тыс. тонн, в 2009 году – 1,5 млн. тонн. Урожайность составляет 207,3 ц/га, то есть на 31% выше уровня прошлого года, и на 0,6% ниже, чем в 2009 году.

В сентябре прошлого года, когда явно стали видны последствия засушливого лета, которое вылилось в низких показателях урожая, объем импорта за месяц резко вырос – на 38%.  В сентябре текущего года показатель вырос всего на 4,5%, учитывая факторы сезонности. Однако, он на 30% ниже аналогичного прошлогоднего. Общий объем импорта овощей по итогам января-сентября конечно выше прошлогоднего показателя из-за высоких показателей в 1-2 кварталах текущего года, когда мы вынуждены были более активно, чем прежде, восполнять недостаток собственных производственных объемов. Всего за 9-ть месяцев 2011 года в Россию ввезли 3,4 млн. тонн иностранных овощей, против 2,3 млн. тонн в прошлом году (на 51% больше).

График 1. Динамика импорта товарной группы ТН ВЭД 07 «Овощи» с января 2010 года по сентябрь 2011 года, тыс. тонн

По итогам 9-ти месяцев текущего года суммарный показатель импорта по большей части групп демонстрируют положительную динамику. Так, капусты из других стран в Россию ввезли в 2 раза больше, чем в 2010 году. В отношении моркови темп прироста составляет 69%, томатов - 28%, лука - 5%. Сокращение показателя зафиксировано только по огурцам и корнишонам - их в текущем году ввезли на 12% меньше, чем в прошлом.
Сентябрьские показатели импорта в текущем году практически по всем группам ниже прошлогодних. За исключением томатов, которых в сентябре 2011 года ввезли на 4% больше, а именно 30 тыс. тонн. Отрицательный показатель мы наблюдаем  в отношении: огурцов на 16% (до 4,4 тыс. тонн), капусты - на 57% (до 2,3 тыс. тонн), моркови - на 48% (до 11,5 тыс. тонн), лука - на 40% (до 16,1 тыс. тонн).

График 2. Объем импорта в разрезе товарных групп  по итогам  января-сентября 2010-2011гг, тыс. тонн

Таблица 1. Динамика средних цен производителей сельскохозяйственной продукции по России в разрезе товарных групп с января 2010 года по сентябрь 2011 года, руб/кг

В сентябре текущего года ощутимо сократилась средняя производственная цена по России на морковь - на 33% до отметки 9 510 руб/тонну, и свеклу - на 29% до 6 699 руб/тонну. Огурцы подорожали на 23% до 26 351 руб/тонну. Положительная динамика на уровне 2% отмечена  в отношении капусты и томатов.
Потребительские цены по большей части товарных групп сократились. За месяц отрицательная динамика отмечена в отношении следующих позиций:  белокочанная капуста - на 14% до 10,5 руб/кг, свёкла - на  17% до 17,2 руб/кг, морковь - на 21% до 22,4 руб/кг. Огурцы и помидоры на прилавках подорожали на 20% (39,9 руб/кг) и 11% (45,1 руб/кг) соответственно.

Картофель в сельскохозяйственных предприятиях убран с площади 219 тыс. га (97% к уборочной площади). Уже накопано 4,2 млн. тонн, в  2010 году  этот показатель был в 2 раза ниже и составлял 2,1 млн. тонн, в 2009 году – 4,1 млн. тонн.  Урожайность составляет 193,1 ц/га (в 2010 г. – 134,3 ц/га, в 2009 г. – 188 ц/га).
В январе-сентябре 2011 года Россия импортировала 1,4 млн. тонн картофеля, что в 5 раз больше, чем в 2010 году. Однако, если сравнивать показатель сентября 2011 года с прошлогодним, то он на 76% ниже и составляет 3,8 тыс. тонн против 15,8 тыс. тонн.

График 3. Динамика цены реализации и потребительской цены на картофель с января 2010 года по сентябрь 2011 года, руб/кг

Мы продолжаем наблюдать активное сокращение цен на картофель в связи с хорошим урожаем текущего года. Так, только по итогам сентября 2011 года цена реализации производителей сократилась на 36%. Текущий показатель на 35% ниже прошлогоднего. Аналогично ведет себя и потребительская цена.

Смотрите также:

• Local Garden - органично и практично
• Лазерная маркировка заменит бумажные этикетки на фруктах
• "Правило Са-ла-та" в школе правильного питания