Бразилия вырастила идеальный картофель для жарки

24 октября 2012, 12:14
Бразилия вырастила идеальный картофель для жарки

Бразильская компания Empresa Brasileña de Pesquisa Agropecuaria (Embrapa) представила генетически улучшенный сорт картофеля, который идеально подходит для производства картофеля фри. Сорт, как сообщает Embrapa, называется BRSIPR Bel и был разработан сельскохозяйственным институтом Параны.

"Сорт BRSIPR Bel спроектирован, чтобы остаться хрустящими во время жарки, - говорит исследователь Embrapa Арионе Перейра, один из людей, ответственных за продукт, - Кроме того, он будет сохранять здоровый яркий цвет в горячем масле".

Пилотный урожай нового сорта оказался обильным. Картофель устойчив к вредителям и погодным изменениям. Embrapa планирует вывести новый сорт картофеля на рынок в феврале следующего года, сообщает freshplaza.com.
Источник: Fruitinfo.ru

Также в разделе:

Опыт: Как решают проблемы продбезопасности в других странах...

Tesco убрал срок годности с этикетки для фруктов...

О снятии карантина по золотистой картофельной нематоде в Смоленской области на общей площади более 10 000 гектаров...

Работу агрохолдинга «Охотно» высоко оценили депутаты Государственной Думы...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В Липецкой области тестируют производство российского картофеля фри
23 января 2018, 10:04
Первые тонны российского картофеля фри произведены на ООО «Лэм Уэстон Белая Дача» в особой экономической зоне «Липецк».   Как сообщает собкор ИА «Казах-Зерно», завод агрохолдинга «Белая дача»  начал  работать в тестовом режиме в...
Еврокомиссия решила не запрещать бельгийский картофель фри
24 июля 2017, 08:54
Европейский союз согласился изменить правила безопасности для приготовления пищевых продуктов, тем самым разрешив Бельгии использовать двойную обжарку для приготовления национального блюда — картофеля фри. Об этом сообщил министр агрокультуры Бельгии Вилли Борсус на своей странице в...
ЕК пытается запретить бельгийскую картошку фри
21 июня 2017, 12:03
Бельгийский министр туризма Бен Вейтс призвал Европейскую комиссию не запрещать картофель фри. Это блюдо, по утверждению бельгийцев, было изобретено во Фландрии в XVI столетии, сообщает The Guardian. ЕК, отметим, намерена запретить акриламид. Данное химическое соединение, якобы...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: