Компания Dole Fresh Fruit запускает производство упаковки для бананов, способной увеличить срок годстости фруктов на шесть дней. Это двойной пакет "Dole FreshPack", который можно открыть с одной стороны, оставляя запечатанной с другой, пишет FoodControl.
Dole Fresh Fruit, дочерняя компания Dole, сообщила о разработке особой упаковки с микропорами, продлевающей сроки годности бананов за счёт понижения содержания кислорода и увеличения углекислого газа.
Бил Голдфилд (Bil Goldfield), менеджер по связям из Dole Fresh Fruit, рассказал, что новая упаковка защищает продукт без использования химических веществ, только за счёт естественного процесса дозревания фруктов.
"В упаковке FreshPack есть специальная микро-перфорация, контролирующая состав атмосферы внутри пакета и тем самым продлевающая сроки хранения свежих фруктов. Устройство этой упаковки позволяет сократить концентрацию кислорода и повысить уровень углекислого газа. Бананы в ней как бы «спят», пока вы не откроете контейнер", - рассказал Гилфорд.
