Продавать яблоко до весны смогут далеко не все производители Центрально-черноземного региона. Фермеры полагают, что для них большой удачей будет, если урожай сохраниться хотя бы до середины зимы, при этом многие уверены в том, что потери будут гораздо выше прошлогодних.
Причиной пессимистического настроения фермеров является погода, из-за слишком жаркого лета сроки созревания яблока значительно ускорились, и далеко не все производители успели вовремя убрать урожай. Оценивая реальный потенциал хранения урожая, фермеры полагают, что оптимальные сроки реализации большинства сортов яблок будут ограничены серединой января - началом февраля. При этом пик продаж, по мнению фермеров, придется на Новогодние и Рождественские праздники.