Доля супермаркетов России и Украины в продажах овощей и фруктов резко выросла благодаря морозам

25 января 2010, 14:32
По информации аналитиков "АПК-Информ: овощи и фрукты", за последнюю неделю доля сетей супермаркетов в продажах плодоовощной продукции на территории России и Украины резко увеличилась. Фактически на сегодняшний день работа открытых розничных и большинства оптовых рынков парализована, т.к. они не имеют возможности обеспечивать сохранность продукции от обморожения. Соответственно, резко снизились закупки плодоовощной продукции со стороны оптовой торговли, обеспечивающей рынки.

В результате, единственными покупателями овощей и фруктов на рынке являются супермаркеты, а население, даже та его часть, которая ранее овощи и фрукты не покупала, вынуждено закупать продукцию в супермаркетах и магазинах. Представители оптовой торговли, пытаясь снизить убытки от простоя, активно наращивают поставки овощей и фруктов в другие форматы розничной торговли, такие как «магазины и у дома», где также отмечается значительное повышение спроса на свежую плодоовощную продукцию.

По оценкам руководителя проекта «АПК-Информ овощи и фрукты» Ярмака Андрея, потребление свежих овощей и фруктов снизилось во время морозов приблизительно на треть по сравнению с обычным уровнем потребления в этот период, т.к. не все потребители имеют доступ к организованным формам торговли, предлагающим такую продукцию. Кроме того, логистика поставок затруднена, т.к. возрастает риск обморожения продукции, в результате чего цены на овощи и фрукты в рознице заметно увеличились, что негативно отразилось на уровне спроса.
Источник: АПК-Информ

Также в разделе:

Волгоградская область намерена войти в пятерку лидеров по производству овощей...

«Дикси» увеличила долю российских овощей на 65%...

Первичная переработка - путь выхода на иностранные рынки для украинских овощей и фруктов - Трофимцева...

В Армении намерены развивать производство нетрадиционных для армянского рынка овощей...

Новгородская область: Губернатор о картофелеводческом проекте в Шимском районе: «Посадки будут увеличиваться с каждым годом»...

Минсельхоз Армении исследует возможность незаконной торговли турецким томатом...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Рейтинг супермаркетов Украины по качеству отделов свежих овощей и фруктов
19 ноября 2010, 14:19
Плодоовощные отделы супермеркетов Украины в большинстве случаев остаются «территорией позора», хотя в большинстве стран мира – это один из самых важных и прибыльных отделов. Ведь общеизвестно, качественный плодоовощной отдел притягивает богатого потребителя, что позволяет увеличить продажи в...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: