Эксперты рассказали о вреде замороженных овощей и фруктов

01 октября 2018, 16:08

Эксперты журнала «60 millions de consommateurs» на страницах издания рассказали о вреде замороженных овощей и фруктов. Они отметили, что в них содержится больше вредных химических элементов, чем в свежих.

эксперты, вред, овощи, фрукты, консервация, продукты, урожай, молекулы, малина, горох, ананас, томат, грибы

Специалисты провели исследование с участием 134 фруктов и овощей во всех видах. Для эксперимента были взяты консервированные, свежие и замороженные продукты. Высокое содержание вредных химических веществ связано с тем, что свежие овощи и фрукты лежат на свежем воздухе и складах много дней, тогда как замороженные отправляют в морозильную камеру сразу после сбора урожая. Из-за этого медленнее происходит распад молекул химических элементов. 

Отмечается, что больше всего пестицидов было найдено в замороженных малине и зеленом горошке, а в ананасах, томатах и грибах вредных веществ было обнаружено меньше всего.

 

Источник: dni24.com

Также в разделе:

Россия увеличила импорт косточковых из стран Центральной Азии в текущем сезоне...

Украина: в Больших Копанях проведут форум для мелких производителей овощей, фруктов и ягод...

О контроле Роспотребнадзора за безопасностью плодоовощной продукции...

УФАС в Алтайском крае подозревает поставщиков овощей и фруктов в сговоре на торгах...

Средний чек россиян в сентябре вырос впервые за полгода...

Сергей Лисовский: ретейлеры обрекают аграриев на банкротство...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Украина: в Больших Копанях проведут форум для мелких производителей овощей, фруктов и ягод
16 октября 2018, 11:54
25 октября в Больших Копанях Олешковского района (в Доме культуры) пройдет плодоовощной форум для мелких производителей. Как сообщается на сайте Херсонского облдепартамента агропромразвития, его организовывает координатор проекта бизнес-развития плодоовощеводства в Украине - ОО...
О контроле Роспотребнадзора за безопасностью плодоовощной продукции
16 октября 2018, 11:50
Роспотребнадзор продолжает работу по контролю за безопасностью плодоовощной продукции. Роспотребнадзором дано поручение своим территориальным органам усилить контроль с лабораторным сопровождением за свежим урожаем фруктов и овощей отечественного и импортного производства, поступающим в продажу в...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

На портале Frutinfo.ru с 18.09.18 запустилась ознакомительная версия услуги Интернет-менеджер для увеличения продаж овощей, фруктов и плодоовощной продукции. 

В ознакомительной версии доступны те же функции, но услуга ограничена по времени. 

Две недели ознакомительной версии стоят всего 9900 (вместо 17500) с возможностью продления до полного месяца за 7600 рублей.

Недавние ответы: