Эксперты рассказали о вреде замороженных овощей и фруктов

01 октября 2018, 16:08

Эксперты журнала «60 millions de consommateurs» на страницах издания рассказали о вреде замороженных овощей и фруктов. Они отметили, что в них содержится больше вредных химических элементов, чем в свежих.

эксперты, вред, овощи, фрукты, консервация, продукты, урожай, молекулы, малина, горох, ананас, томат, грибы

Специалисты провели исследование с участием 134 фруктов и овощей во всех видах. Для эксперимента были взяты консервированные, свежие и замороженные продукты. Высокое содержание вредных химических веществ связано с тем, что свежие овощи и фрукты лежат на свежем воздухе и складах много дней, тогда как замороженные отправляют в морозильную камеру сразу после сбора урожая. Из-за этого медленнее происходит распад молекул химических элементов. 

Отмечается, что больше всего пестицидов было найдено в замороженных малине и зеленом горошке, а в ананасах, томатах и грибах вредных веществ было обнаружено меньше всего.

 

Источник: dni24.com

Также в разделе:

Украина: принят закон о новом порядке маркировки пищевых продуктов...

Экономисты из РАНХиГС призвали ослабить продуктовое эмбарго в России...

Европа: ФАО поддерживает сокращение продовольственных потерь и пищевых отходов...

Почему запрет на импорт еды оказался для российского села бесполезным...

В Китай отправится пензенское зерно, мясо и грибы...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Роспотребнадзор: проверка плодоовощной продукции выявила нарушения
15 ноября 2018, 09:32
Отчет о надзоре за плодоовощной продукцией опубликовал Роспотребнадзор Москвы 14 ноября на официальном сайте ведомства. Более двух тысяч проб овощей, плодов, ягод, зелени, бахчевых, грибов были исследованы с начала 2018 года в ходе проверок. Надзор и контроль осуществлялся за...
Украина: эксперты прогнозируют до конца года рост цен на продукты на 15%
6 ноября 2018, 09:48
Некоторые продукты могут подорожать в полтора-два раза Специалисты говорят, что в Украине до конца 2018 года вырастут цены на многие продукты. В некоторых случаях цена может вырасти на 15%, а на некоторых продукты – даже вдвое. Об этом сообщает ZIK. Эксперты...
Господдержка виноградарства удвоится
30 октября 2018, 10:18
Урожай винограда в 2018 году вырастет на 0,5% В 2019 году господдержка винодельческой отрасли вырастет до 3 млрд руб. против 1,4 млрд в 2018-м, заявила замминистра сельского хозяйства Оксана Лут. «Отрасль показывает положительную динамику. Во многом это произошло...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

На портале Frutinfo.ru с 18.09.18 запустилась ознакомительная версия услуги Интернет-менеджер для увеличения продаж овощей, фруктов и плодоовощной продукции. 

В ознакомительной версии доступны те же функции, но услуга ограничена по времени. 

Две недели ознакомительной версии стоят всего 9900 (вместо 17500) с возможностью продления до полного месяца за 7600 рублей.

Недавние ответы: