ЕС: Экзотические грибы стали более доступными для широкой публики

02 июля 2013, 13:30
ЕС: Экзотические грибы стали более доступными для широкой публики

То, что экзотические грибы потребляются исключительно высшим классом общества, является делом прошлого, уверен Гарольду Шурманс, представитель компании Westland Mushrooms, Нидерланды. Об этом он рассказал в своем интервью порталу freshplaza.

"Это было так, потому что цены были на достаточно высоком уровне. Сейчас ситуация в корне изменилась. Азиатские грибы становятся все более доступными для широкой общественности. Вы видите, что больше и больше продуктов становятся доступны в супермаркетах, где, в частности, представлен широкий спектр экзотических грибов. Самое замечательное в том, что как только потребители знакомятся с такими грибами. как Eryngii, Shimeji или Enoki, они снова и снова готовы покупать их", - говорит он.

«Продвижение имеет первостепенное значение. Люди часто «на взгляд» определяют привлекательность продуктов, и зачастую отказываются от покупки, потому, что они не знакомы с ними. Таким образом, мы предоставляем нашим клиентам как можно больше производственной информации о продукции», - говорит Гарольд.

Потребители более старшего возраста по-прежнему остаются основными покупателями экзотических грибов. "Многие люди хорошо знакомы с белыми грибами, но они хотят чего-то нового. И у меня сложилось впечатление, что старшее поколение, возможно, из-за впечатлений от путешествий, является более открытым для новых продуктов, чем молодые люди. Кроме того, экзотические грибы сейчас не намного дороже, чем голландские грибы, потому что производить продукт уже не так дорого, как это было раньше. В супермаркетах цена иногда остается слишком высокой, но ритейлеры начинают понимать, что клиенты готовы делать повторные покупки, если цены ниже" , - добавляет он.
Источник: Fruitinfo.ru

Также в разделе:

«Меркурий»: красный свет для фермеров или фальсификата?...

50% значимых для Ставрополья инвестпроектов приходится на АПК...

В Донецкой области производство мяса за 4 месяца 2018 г. увеличилось до 37,9 тыс. т...

Необходимо активизировать работу по бесплатному обучению бизнеса электронной ветсертификации...

Опыт: Как решают проблемы продбезопасности в других странах...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Спрос на грибы трюфеля в Украине превышает предложение
27 ноября 2017, 10:23
В Украине, несмотря на дороговизну грибов трюфелей, спрос превышает предложение. Деликатес закупают рестораны, но они вынуждены импортировать, так как на внутреннем рынке пока трюфель предлагает только один производитель, основатель фермы «Sunberry Ukraine» Александр Джига. За сезон...
Грибы шиитаке теперь будут выращиваться и в Индии
21 августа 2013, 13:34
Шиитаке, грибы, которые выращиваются только в нескольких странах, таких как Япония, Китай и Южная Корея, теперь будут выращиваться и в индийских городах, в том числе, в Бангалоре.Индийский Институт садоводства Бангалора (IIHR) разработал новый подвид этого гриба, пригодный для производства в...
Германия: Цены на грибы умеренные, но будут расти к Рождеству
11 декабря 2012, 09:42
Поставки грибов на немецком рынке в настоящее время держатся на нормальном уровне. "Мы не видим никаких отклонений в объемах поставок по сравнению с прошлым годом, - говорит Вим ван дер Вил, представитель компании «Mushrooms of The Greenery», - Если мы сравним качество грибов в последние несколько...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: