Франция: Рынок фруктового сока стабилен, цены растут
05 апр 2012, 15:05
980
Объем продаж фруктового сока во Франции составил 1,64 млрд. литров в 2011 году, несмотря на повышение цен на 7,6%. Об этом заявили представители Unijus - национального объединения производителей фруктовых соков.
В период между 2004 и 2010 литр натурального фруктового сока стоил, в среднем, 1,50 евро. В 2011 году цена выросла до 1,61 евро. Это повышение цен связано с ростом мировых цен на сок, который произошел в течение последних трех лет. Увеличение затрат на упаковку также сыграло свою роль, ведь стоимость упаковки выросла в цене на 50%.
На долю крупных и средних супермаркетов в 2011 году пришлось около 63 % продаж фруктового сока, 26% были проданы в ходе рекламных акций и 11% - в ресторанах, кафе и барах. Продаж органических соков увеличились на 25% в годовом исчислении, но данный сектор занимает всего 3,5% рынка.
