Франция: в Бургундии начинается сбор винограда

01 октября 2008, 17:33
Бургундия начинает сбор винограда в конце сентября, тем самым возобновляя традиции более поздних урожаев.

Сбор винограда для производства Креман стартовал в 20-х числах сентября, но для большинства компаний и виноделов сбор винограда начинается лишь в самом конце месяца, сообщил 1 октября Аlcnet.

Прохладная и дождливая погода, наблюдаемая во время цветения, повлияла на виноградники, в связи с чем виноград созреет только к началу октября. Таким образом, Бургундия вновь возвращается к более позднему сбору винограда, хотя в течение последних лет сбор урожая начинался в начале сентября.

Эксперты прогнозируют, что урожай Шардоне и винограда для изготовления Креман будет неплохим.

Что касается Пино нуар, то за счет более мягких погодных условий он наливается и становится более сладким и выигрывает в цвете. Виноделы могут специально ждать в течение нескольких дней перед сбором, чтобы дать возможность винограду достичь самого сильного аромата, на который он способен.

Согласно предварительной оценке урожая, сделанной экспертами в середине июля, ожидается, что объем будет примерно такой же, как в прошлые года, - около 1,5 млн. гл.
Источник: Агроогляд

Также в разделе:

Опыт: Как решают проблемы продбезопасности в других странах...

Tesco убрал срок годности с этикетки для фруктов...

О снятии карантина по золотистой картофельной нематоде в Смоленской области на общей площади более 10 000 гектаров...

Работу агрохолдинга «Охотно» высоко оценили депутаты Государственной Думы...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: