Малые
фрукты, такие как черника, малина и смородина представляют собой особую нишу продукции внутри сельскохозяйственного сектора немецкой провинции Ренанья-Палатинато.
Большая часть этих мелких фруктов выращивается в соответствии с правилами органического производства.
Согласно данным, выпущенным Управлением статистики в 2012 году, 41 садоводческое хозяйство в провинции занимаются производством именно этой продукции. Причем, с каждым годом все большее число производителей применяет принципы органического производства. Сейчас из 1064 тонн ягод, производимых в провинции ежегодно, около половины – органические продукты, пользующиеся популярностью не только на рынке Германии, но и в других странах ЕС.
Ориентация на органическое производство очень важно для таких малых хозяйств, поскольку позволяет улучшить качество и повысить стоимость производимого продукта, открывая новые рынки сбыта и привлекая большее количество покупателей.
