Согласно официальным данным Центрального института картофелеводства Индии, за последние 50 лет площадь, занятая под картофелем в Индии, увеличилась почти на 547 %, в то время как урожайность данной культуры возросла на 267 %, а общий объем производства - на 146 %. Также, согласно предварительным прогнозам, к 2010-2011 приблизительно 10 % всего производимого в стране картофеля будет потребляться перерабатывающей промышленностью, при том, что на сегодняшний день этот показатель едва достигает 4-5 %, сообщает PotatoReported-Online.
