Ирландия: Holfeld разрабатывает антимикробную упаковку из отходов апельсина

15 января 2013, 12:51
Ирландский производитель жестких пластиков Holfeld Plastics, совместно с исследовательской компанией Citrox Bio-Sciences, занялся разработкой антимикробной упаковки из отходов апельсина.

Проект носит название Ecopeat и финансируется Европейской комиссией. Он рассчитан на два года, полгода из которых компании уже работают над созданием упаковки.

В основе проекта – биофлавоноиды, которые добываются из пористой белой мякоти с внутренней стороны апельсиновой шкурки. В исследованиях используются испанские горькие апельсины, которые обычно идут на изготовление пищевых красителей и ароматизаторов. Однако белая мякоть от шкурок обычно не используется и отправляется в отходы. Цель исследования – разработать растительный экстракт на основе биофлавоноидов с антимикробными, антиоксидантными свойствами.

Разработчики пояснили, что экстракт пригодится в упаковке мяса птицы, так как его активные компоненты эффективно справляются с бактериями, образующимися при хранении. В ходе испытаний на подложки для куриного мяса наносилось покрытие с экстрактом Citrox. Тест показал, что количество таких бактерий как кишечная палочка, сальмонелла и кампилобактер уменьшилось в пять раз. Исследователи сообщили, что активное вещество можно будет добавлять в пластиковые лотки, а также в абсорбирующие подложки.
Источник: unipack.ru

Также в разделе:

В Крыму в 2017 году основное внимание уделят садоводству и виноградарству...

Урожайность технического винограда в Украине выросла более чем втрое...

В Украине восстановлено сертификацию семян и посадочного материала - Минагрополитики...

В Южном полушарии ожидается рекордный урожай яблок сорта Гала...

Молдова намерена увеличить экспорт плодоовощной продукции в Польшу...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В Аджарии откроют 12 упаковочно-сортировочных предприятий цитруса
22 августа 2013, 12:35
Правительство автономной республики Аджария в связи с приближением цитрусового сезона приняло решение открыть в 12 селах муниципалитетов Кобулети и Хелвачаури предприятия по упаковке и сортировке цитрусов и производству тары продукции сельского хозяйства.В правительстве автономной республики...
Кемеровский ученые разработали биоупаковку из картофельных очистков
18 июля 2013, 15:37
Кузбасские учёные разрабатывают проект, способный создать экологически безопасные пакеты на основе крахмала, технология производства которых ранее нигде не предлагалась, сообщается на сайте администрации Кемеровской области.Малое инновационное предприятие «БИОТЕК», действующее на базе Кемеровского...
На Кубани к 2014 году появится сеть современных овощехранилищ и центров фасовки
29 мая 2013, 13:10
На Кубани к 2014 году появится сеть современных овощехранилищ и центров фасовки. Основными потребителями сельхозпродукции станут предприятия санаторно-курортного комплекса, пишет ИА «Казах-Зерно». По данным краевого Минсельхоза, за последние пять лет производство овощей в регионе выросло в полтора...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: