Дыня является одним из тех пищевых продуктов, которые чаще всего вызывают аллергические реакции у многих потребителей, согласно исследованию Европейской академии аллергии. Испанские ученые заявили, что лекарство от аллергии на дыни найдено.Исследователи из Политехнического Университета Мадрида, в сотрудничестве с другими исследовательскими центрами, вывели новый сорт генетически модифицированной дыни.
Ученые вывели ГМ дыню, с содержанием профилина (белка, ответственного за аллергию на дыню), потребление которой способно стимулировать иммунную систему человека, избавляя его, таким образом, от аллергической реакции.
Кроме того, этот сорт ГМ дыни, как заявили исследователи, также может быть использован для лечения аллергии на пыльцу некоторых видов растений.
