Как удалить остатки пестицидов из фруктов и овощей

12 сентября 2014, 12:51

По данным специалистов, значительное количество овощей и фруктов содержат остатки пестицидов.
Как удалить остатки пестицидов из фруктов и овощей

Нередко производители плодово-овощной продукции используют пестициды при выращивании урожая. При этом следы пестицидов могут оставаться в кожуре овощей и фруктов. По данным исследования, поведенного специалистами американского центра CSE (Centre for Science and Environment), большинство проверенных экспертами образцов овощей и фруктов содержали недопустимо высокий уровень пестицидов.

Тем не менее, есть три способа, которые помогут удалить остатки пестицидов из фруктов или овощей:

- Прежде всего, необходимо хорошо промыть приобретенные продукты. Как отмечают специалисты CSE, холодная вода легко смывает 75-80% остатков пестицидов с оболочки плода. Особо тщательно следует промывать виноград, яблоки, гуаву, манго, сливы, персики, груши, а также томаты и баклажаны;

- Избавиться от остатков пестицидов можно ненадолго замочив продукты в слабом уксусном растворе. После этого овощи или фрукты нужно тщательно промыть;

-В основном, остатки пестицидов содержатся в кожуре, поэтому для того, чтобы их удалить, необходимо срезать кожуру или ненадолго опустить плоды в теплую воду.

Источник: foodcontrol.ru

Также в разделе:

С начала года экспорт овощей и фруктов из Армении вырос почти вдвое...

Татарстан: В 2017 году на базе ИК-19 планируется организовать производство овощных маринадов и консервов...

В 2016 году импорт продовольствия в РФ из дальних стран увеличился незначительно - ФТС...

Сахалинский совхоз «Тепличный» на 40% перевыполнил план по овощам...

Европейский инвестбанк планирует профинансировать производство в Украине томатной пасты...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: