Лук признан самым популярным продуктом питания в мире

20 января 2015, 12:24

Популярность лука, как самого распространенной сельскохозяйственной культуры в мире, явно недооценена. Согласно данным ВВС, лук является наиболее популярным  продуктом питания в мире.

Лук признан самым популярным продуктом питания в мире

По оценкам ООН, лук выращивают минимум в 175 странах мира, что в 2 раза больше количества стран, в которых выращивается пшеница, официально признанная мировым лидером по производственным площадям, сообщает портал FreshPlaza.

 В отличие от пшеницы, лук является основой большинства блюд и поэтому заслуживает статуса самого популярного продукта питания в мире.

«На основании генетического анализа можно сделать вывод, что лук является выходцем из Средней Азии. Также мы располагаем доказательствами того, что лук использовали в Европе еще в бронзовом веке», - заявила в интервью британского телеканала известный кулинарный историк Лаура Келли,

 Несмотря на такие большие масштабы производства, объемы мировой торговли луком на сегодняшний день остаются сравнительно небольшими.  Приблизительно 90% всего урожая уходит на внутреннее потребление непосредственно в странах производства.

Китай и Индия остаются лидерами по объемам выращивания и потребления лука, в этих странах ежегодно собирают около 70 млн. тонн лука, или 45% всего мирового производства.

 В то же время чемпионом по объему потребления лука на душу населения остается Ливия: согласно данным ООН,  каждый ливиец ежегодно съедает в среднем 33,6 кг лука.

На втором месте после Ливии с небольшим отрывом находится Сенегал, где годовое потребление лука составляет 21,7 кг на душу населения.  Потребление лука в Англии почти в 2 раза ниже (9,3 кг на душу населения в год).  Потребление лука в Украине остается одним из самых низких в Европе и составляет около 2-2,5 кг на душу населения в год.

Источник: Freshplaza.com

Также в разделе:

В Украине занялись размножением фундука in vitro...

На оптовых рынках Крыма растут цены на черешню...

Крупнейший производитель тепличных овощей Липецкой области вложит 6 млрд рублей в расширение производства...

Астраханский регион стал ведущим по картофелеводству на юге России...

Пермский край: В крае на 2% уменьшилась площадь посева картофеля...

За апрель запасы яблок в Польше сократились почти вдвое...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Правительство РФ сняло запрет на поставки лука, цветной капусты и брокколи из Турции
10 марта 2017, 15:03
Это следует из постановления от 9 марта, размещенного на сайте кабинета министров Правительство России сняло запрет на поставки лука, цветной капусты, брокколи и гвоздик из Турции. Это следует из постановления от 9 марта, размещенного на сайте кабинета министров. "Подписанным...
Лук на оптовых рынках Крыма за выходные подорожал в среднем на треть
20 декабря 2016, 09:29
За минувшие выходные продавцам на оптовых рынках Крыма удалось заметно повысить цены на лук, сообщает «АПК-Информ: овощи и фрукты». Согласно данным ежедневного мониторинга проекта, сегодня им уже удается вести продажи в среднем на треть дороже, чем в конце предыдущей рабочей...
В Японии начнут продавать не вызывающий слез лук
1 августа 2016, 17:32
Японские специалисты пищевой промышленности вырастили новый вид репчатого лука, который не вызывает слез при нарезке, решив тем самым одну из тех мелких, но крайне неприятных бытовых проблем, доставляющих постоянное беспокойство. Как сообщила газета "Хоккайдо симбун",...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: