Лук репчатый в уходящем сезоне не стал самой прибыльной овощной культурой, поскольку цены на него с момента уборки до середины апреля 2013 г. удерживались на сравнительно невысоком уровне, хоть и были выше, чем сезоном ранее, в среднем на 40-60%.
Тем не менее, фермеры, имеющие в своем распоряжении качественную продукцию и современные хранилища, уже с середины апреля ощутили существенный рост цен на продукцию. Буквально за последние две недели апреля лук подорожал сразу в 2 раза, и цены на него продолжали оставаться высокими в мае, с предпосылками для дальнейшего роста в июне. По состоянию на конец мая средняя оптовая цена на лук в основных производственных регионах была в 5-6 раз выше, чем годом ранее.
«Следует отметить, что в последние сезоны в связи с избытком лука на рынке и благодаря росту мощностей современных хранилищ сезон реализации этой продукции стал более продолжительным. Последние партии прошлогоднего лука нередко можно найти на рынке еще в июле и даже августе года, следующего за его уборкой, - говорит Татьяна Гетьман, руководитель проекта "АПК-Информ: овщи и
фрукты". - Кроме того, наиболее активный экспорт лука из Украины отмечается обычно в мае-июне, когда на российском рынке практически не остается продукции собственного производства».
В настоящее время на рынке уже предлагается лук нового урожая, однако, по оценкам "АПК-Информ:
овощи и
фрукты", лука урожая прошлого года хватит еще как минимум на 4-6 недель внутреннего потребления.
