Археологи нашли записи об арбузах в гробницах фараонов. Которые датируются 5000 лет до нашей эры. Арбузы помещались в гробницах фараонов, чтобы правители могли лакомиться ими после смерти. Родина арбуза, скорее всего, находится в пустыне Калахари в Южной Африке. А производство арбузов началось в Египте за 5000 лет до н.э., в Китае в 10 веке, в Европе в 20 веке, а в Америки в 14 веке.
Рост мирового производства и потребления арбуза впечатляет. Вот детали эволюции этих показателей в период между 1970 и 2009 годами:
Мировое производство арбузов выросло с 18 до 88 миллионов тонн - в 4 раза.
Численность населения мира возросла с 2,5 миллиарда до 6,9 миллиарда человек - в 2 раза.
Производство в Китае выросло с 5 миллионов до 65 миллионов - в 13 раз.
Бразильское производство увеличилось с 247 000 до 2 млн. тонн - в 7 раз.
Международная торговля выросла с 212 000 до 2,3 млн. тонн - в 10 раз.
Китай, Турция, Иран, Бразилия и США являются крупнейшими производителями арбузов.
Мексика, Испания, США, Казахстан и Вьетнам являются основными экспортерами.
США, Китай, Германия, Канада и Франция являются крупнейшими импортерами.
