По информации аналитиков "АПК-Информ:
овощи и
фрукты", мировой ягодный рынок переживает настоящий бум. В Европе и США потребители потребляют все больше ягод, замещая ими в потреблении такие традиционные
фрукты, как яблоко, банан и цитрусовые.
По мнению руководителя проекта «АПК-Информ:
овощи и
фрукты» Андрея Ярмака, рост потребления ягод обусловлен широкой информационной кампанией, подтверждающей высокую пользу ягод для здоровья, а также расширением их производства и развитием логистики поставок, что делает
ягоды доступными в течение всего года.
Подробнее о тенденциях мирового и украинского рынков земляники, малины, черешни можно будет узнать во время работы первой международной конференции «Ягодный бизнес Украины-2010», которая состоится 20-21 мая во Львове. Кроме пленарной части, участники события смогут также посетить крупнейшее в Западной Украине хозяйство по производству земляники садовой "Агро Фрутика Бышков" и предприятие по заморозке ягод "Галфрост".
