Неделя картошки-фри стартует в Бельгии

30 ноября 2009, 12:14
Неделя картофеля-фри, который считается одним из любимейших национальных блюд бельгийцев, впервые пройдет в Бельгии, сообщило министерство сельского хозяйства бельгийского региона Валлонии.

Инициатива провести праздник чествования картофеля-фри принадлежит Национальному союзу производителей этого вида жареной картошки. Завершится многодневное мероприятие в воскресенье, 6 декабря.

Картофель-фри наряду с мидиями является самым популярным в Бельгии блюдом. По всей стране можно легко купить кулек жареной во фритюре картошки в специальных киосках, где ее приготовят прямо при покупателе, поскольку бельгийцы считают, что самая вкусная картошка-фри, когда она "с пылу с жару".

Бельгийцы утверждают, что именно им принадлежит пальма первенства в "открытии" этого блюда. Бельгийский историк Джо Жерар (Jo Gerard) утверждал, что является обладателем манускрипта, датируемого примерно 1781 годом, в котором упоминается картофель-фри.

В этом манускрипте говорится, по его заверениям, что жители Валлонии очень любили жарить маленьких рыбешек, а зимой, когда рыбы не было, они нарезали картофель в виде рыбок и жарили в масле. И якобы в этом манускрипте, который кроме самого рассказчика никто никогда не видел, говорится, что традиция уже тогда существовала почти целое столетие.

Хотя конечно же вызывает сомнение утверждение, что в Валлонии 17 века картофель, который только-только появился в Европе, уже пользовался такой популярностью. Скорее всего, это можно отнести к одной из бельгийских легенд возникновения любимого национального блюда.

Организаторы Недели картофеля-фри в Бельгии предусмотрели множество акций и конкурсов. К примеру, все желающие могут принять участие в конкурсе на самый оригинальный кулек с картофелем-фри, победитель которого сможет целый год получать жареную картошку бесплатно.
Источник: РИА Новости

Также в разделе:

За январь запасы яблока в ЕС сократились до минимальных объемов за последние 3 года...

Валовой сбор овощей в промышленных теплицах РФ за прошлый год вырос на 9%...

ЕБРР предоставил кредит на сумму $15 млн. крупнейшему производителю и экспортеру томатной пасты в Украине...

Минсельхоз назвал ограничение поставок российской продукции в Турцию попытками давления...

«Эко-культура» купит тепличный комбинат в Ленинградской области...

Россельхознадзор не снимет ограничения на ввоз продуктов из Турции...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Бельгия заподозрила производителей фруктов в картельном сговоре
8 сентября 2016, 14:10
Бельгийский орган контроля над соблюдением правил конкуренции (ABC) начал масштабное расследование, касающееся действующих цен на фрукты на национальном рынке. Это расследование затрагивает, в первую очередь, производителей яблок и груш, но также касается и других фруктов. Их подозревают в...
Бельгийский производитель шоколада интересуется грузинским орехом
26 августа 2016, 13:03
Заместители министра сельского хозяйства Юрий Нозадзе и Давид Галегашвили встретились с представителями бельгийской компании по производству шоколада "Guylian". На встрече представители компании выразили интерес в контексте производства орехов в Грузии. Заместитель сельского...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: