Сокращение запасов корнеплодов в российских хозяйствах и связанная с этим нехватка предложения моркови и свеклы на рынке провоцирует довольно стремительное удорожание указанной продукции.
Согласно данным ежедневного мониторинга проекта, только с начала текущей недели цены на свеклу в основных регионах производства России выросли в среднем на 25%. Морковь подорожала более резко – стразу на 33%.
В итоге сегодня фермеры предлагают как морковь, так и свеклу по 12-20 руб/кг (0,21-0,35 $/кг) в зависимости от качества, региона и других условий сделки.
Стоит отметить, что в результате удорожания морковь уже обходится оптовым покупателям на треть дороже, чем в аналогичный период 2017 г., а цены на свеклу сразу в 1,7-2 раза превышают прошлогодние. При этом уже в ближайшее время ряд хозяйств планируют предпринять очередные попытки установить более высокий ценовой уровень.
Источник: apk-inform.com
Новости fruitinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться