В течение двадцати лет ученые бились над вопросом о том, как вырастить новый сорт фрукта питахайя (драконовы
фрукты), который не только порадует глаз, но еще и будет вкусным.
Троппитахайя - так профессор Йоси Мизрахи из израильского сельхоз университета Бен-Гурион, и агроном Йоси Цафрира дали новому фрукту, который превзошел все возможные ожидания селекционеров.
Новый фрукт имеет кисловатый тропический вкус, яркий фиолетовый цвет и мясистую текстуру мякоти, похожую на киви.
Как заявили селекционеры, троппитахайя является источником здоровья и одним из самых здоровых продуктов, которые существуют в природе.
Питахайя – это плоды кактусов некоторых видов, весьма популярные в Азии. Ученые надеются, что новый сорт данных фруктов станет настоящим хитом продаж в Израиле, где экзотические
фрукты пользуются повышенным спросом.
