Перспективы и риски украинского грибоводства в условиях евроинтеграции

14 ноя 2014, 13:59 269

Ежегодно Украина производит около 55 тыс. тонн культурных грибов, и, несмотря на достаточно скромный объем годового потребления на душу населения, почти весь объем этой продукции реализуется на внутреннем рынке. Украина практически не импортирует культурные грибы, хотя по соседству находится Польша, крупнейший в ЕС производитель этой продукции.

Объемы экспорта украинского гриба также остаются ничтожными: согласно официальным данным, ежегодно Украина реализует за пределами страны не более 2% собственного урожая грибов.

Текущий сезон преподнес украинским грибоводам сюрприз в виде высоких цен на продукцию, благодаря чему заметно повысился интерес к этому сегменту рынка со стороны компаний, специализирующихся на производстве овощей, фруктов и ягод. Украинские розничные сети сегодня готовы закупать качественный гриб по 24-28 грн/кг, что на 25-30% выше, чем в прошлом году, и фактически соответствует ценам в период предновогоднего ажиотажа.

Источник: fruit-inform.com

Новости fruitinfo – читайте в нашем телеграм канале Подписаться