В Перу зарегистрировано увеличение стоимости и объемов экспорта артишока.
Согласно данным ИА Agrodata, за первые четыре месяца текущего года экспорт артишоков вырос на 20%, а его общая стоимость оценивается в 22,9 млн. долларов США, хотя за тот же период 2012 года сумма достигла лишь 19 миллионов долларов США. Рост стоимости почти идентичен увеличению экспортных поставок, которые за аналогичный период в прошлом году достигли 6,2 млн тонн, а в этом году - 7,3 млн. тонн.
Основными рынками сбыта перуанских артишоков являются США (48% от общего объема экспорта) и Испания (24%). Перу также экспортирует артишоки на 20 других мировых рынков.
