Несмотря на потепление в настоящее время в Южной Калифорнии, негативные последствия заморозков в США ощущаются до сих пор.
Большинство производителей опасаются влияния холодной погоды на сектор производства цитрусовых, но, как выяснилось, самые большие проблемы возникли у производителей листового салата и овощей.
Розничные и оптовые цены на
овощи на американском рынке резко возросли в результате заморозков, которые повредили урожай многих овощных культур. Особо подорожали листовой салат и спаржа. Некоторые
овощи подорожали почти в два раза, и супермаркеты и рестораны, по сообщениям, просто теряют прибыль, поскольку потребители отказываются покупать продукцию по столь высоким ценам.
В зимнее время около 90% овощных культур в стране выращиваются именно в тех районах, которые сейчас пострадали от морозов, и которые сообщают о повреждении 25 % урожая различных культур.
