Ранняя капуста в Украине не будет ранней

11 апреля 2013, 14:58
Производители Закарпатья очень обеспокоены перспективами низкого заработка на продаже ранней капусты в этом сезоне. Как сообщает «АПК-Информ: овощи и фрукты», беспокойство фермеров вполне обосновано: вероятность того, что сезон начнется с цен, которые будут выше прошлогодних практически нулевая. Задержка сезона минимум на 2 недели в западном регионе и прогнозируемое в ближайшие несколько недель потепление на всей территории страны может привести к тому, что производители Закарпатья начнут сезон продаж ранней капусты максимум на 7-10 дней раньше, чем производители других южных областей. К тому же, по имеющейся у «АПК-Информ: овощи и фрукты» информации, плантации под ранней капустой в Украине по сравнению с прошлым годом практически не изменились. Все это позволяет предполагать, что уже к майским праздникам цены на раннюю капусту могут оказаться под сильным давлением и в затем продолжат довольно быстро снижаться.

Нельзя сбрасывать со счетов и ситуацию в сегменте поздней капусты. Цены на прошлогоднюю продукцию, хотя и выше в 2-2,5 раза прошлогодних, тем не менее, пока это единственная товарная позиция из овощей «борщового набора», которая упорно не желает дорожать. К тому же в хранилищах большинства регионов страны остаются еще довольно большие запасы «старой» капусты. Фермеры надеются, что на фоне общего подорожания «борща» в Украине, цена на капусту вот-вот начнет расти, поэтому особо не торопятся распродавать имеющиеся объемы. Но продать все прошлогодние запасы до начала мая, скорее всего не удастся, а это также не лучшим образом будет отражаться на ценах ранней продукции. Еще одним камнем преткновения для фермеров может стать и качество «молодой» капусты. Большинство хозяйств смогли сохранить урожай от гибели во время сильного похолодания в марте, тем не менее, уже очевидно, что поздняя весна все-таки отразится на качестве урожая.

«Проблемой выращивания ранней капусты являются не только возможные повреждения морозами (которые могут приводить как к гибели растений, так и к повышенной цветушности), но и длительное воздействие низких температур» –комментирует ситуацию Вадим Дудка, диркетор ООО «Агроанализ» .

Со слов эксперта, растения капусты в своем развитии имеют два четко выраженных периода: "нарастание розетки листьев " и "формирование кочана", а размер розетки прямо пропорционален размеру будущего кочана. Но в условиях этой холодной и пасмурной весны многие овощеводы не смогли добиться нарастания мощного листового аппарата розетки, а этап формирования кочана уже наступил

«К сожалению, с этого момента ничего уже исправить нельзя ни дополнительным питанием, ни дополнительным теплом, – говорит г-н Дудка,- Головка будет меньше обычного, а для ранней капусты размер головки - ключевой вопрос товарности».

Проблемы с товарным видом продукции может существенно ограничить возможность экспорта, что опять же будет только негативно влиять на цены

Также в разделе:

Минсельхоз Армении исследует возможность незаконной торговли турецким томатом...

Краснодарский край сохранил лидерскую позицию по валовому сбору винограда в РФ...

Узбекистан начал экспортировать брокколи, рукколу и салат "Айсберг"...

Кабмин утвердил перечень сельскохозяйственной продукции для оказания господдержки...

Минсельхозпрод Дагестана разработал программу по развитию консервной промышленности...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Из-за ухудшения погоды на оптовых рынках Украины резко взлетели цены на огурцы
21 сентября 2016, 14:15
С начала недели на оптовых рынках Украины резко подорожали огурцы, сообщает «АПК-Информ: овощи и фрукты», ссылаясь на данные собственного ежедневного мониторинга. Наиболее существенный ценовой рост фиксируется в южных областях страны. Так, цена на одесском рынке...
Ухудшение погодных условий в Украине привело к преломлению ценовых тенденций на рынке овощей и фруктов
10 июня 2013, 13:43
Плодоовощной индекс «АПК-Информ: овощи и фрукты» за предыдущую неделю свидетельствует о преломлении тенденции снижения цен на овощи и фрукты в Украине. С 1-го по 7-е июня 2013 года стоимость основного набора овощей и фруктов украинца выросла на 0,3%, после снижения на 3,9% неделей ранее и на 27%...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: