Рекордный урожай картофеля и овощей в Украине негативно отразился на потреблении хлеба

06 декабря 2011, 13:25
В Украине падают объемы производства хлеба. За четыре месяца, прошедшие с начала нового сезона, объемы производства упали на 3,3%, и если темпы снижения сохранятся, то годовой обвал объемов производства составит 10%.

А падение месяц/к месяцу за октябрь 2011 года по сравнению с октябрем 2010 года и вовсе составило около 7%.

В абсолютных цифрах за июль-октябрь 2011 г. хлебокомбинаты в Украине произвели 578,6 тыс. тонн хлебобулочных изделий против 598,3 тыс. тонн за июль-октябрь 2010 года.

По мнению Татьяны Гетьман, руководителя «АПК-Информ: овощи и фрукты» негативная динамика потребления хлеба может быть связанной с перепроизводством картофеля и овощей «борщового» набора, которые конкурируют с хлебом на столе потребителя. По данным эксперта, цены на картофель и овощи по сравнению с прошлым годом упали на 60-80%.

Отметим, что производство хлеба традиционно было одним из самых стабильных показателей в стране. Более того, в периоды экономического кризиса, к которым можно отнести три последних года в Украине, потребление таких базовых продуктов, как хлеб, традиционно увеличивается в противовес, например, мясным и молочным изделиям, которые становятся не по карману обедневшему населению.

При этом в дальнейшем ситуация может усугубиться: рынок муки - как минимум - ржаной может стать дефицитным уже в следующем сезоне. Сельхозпроизводители нынешней осенью существенно сократили посевы озимой ржи. В некоторых регионах сокращение площадей под этой культурой - более чем в два раза. А те аграрии, которые все-таки посеяли эту культуру, потеряли значительную часть посевов из-за засухи нынешней осенью, которая сгубила минимум треть будущего урожая.

Также в разделе:

Эксперты Всемирного банка готовят стратегию модернизации орошения в Украине...

Украина остается лидером в Европе по экспорту орехов...

Перебои с поставками приводят к существенному росту цен на рынке томата в Крыму...

Индия снимет запрет на ввоз грецких орехов из Кыргызстана в 2017 г....

Импорт продовольствия из дальних стран увеличился за 11 месяцев на 13,9% - ФТС...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Фермеры Западной Украины прогнозируют высокий урожай картофеля
30 мая 2012, 14:34
Производители картофеля в западном регионе Украины по состоянию на последнюю неделю мая говорят о хороших видах на урожай. Погодные условия складывались самым благоприятным образом на момент посадки, состояние картофельных плантаций на сегодняшний день также оценивается, как удовлетворительное и...
Украина: в Харьковской области может сократиться урожай картофеля - облгосадминистрация
17 мая 2012, 14:16
В 2012 году, из-за сложившихся погодных условий, урожай овощей и картофеля в Харьковской области может сократиться. Об этом сообщил вице-губернатор Виталий Алексейчук, передает "Харьков. Комментарии" с ссылкой на пресс-службу облгосадминистрации.«Меня волнует только овощная продукция, потому что...
В Украине небывалый урожай картофеля и его некуда девать
14 декабря 2011, 10:33
Украинские производители изо всех сил стараются избавиться от избытка плодово-овощной продукции на рынке, излишки которой оцениваются минимум в 2 млн. т. Наиболее проблемный продукт - картофель, которого собрано небывало много - 23 млн. тонн. В отношении сбыта этих объемов операторы рынка...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: