Цены на китайский чеснок на внутреннем и международном рынках резко поднялись в текущем году. Повышенный спрос был спровоцирован дефицитом этой продукции в мире и возросшим потреблением ее в стране.
Средние импортные цены на китайский чеснок увеличились более чем в 3 раза: в апреле 2009 г. цены были на уровне 800 долл. США за тонну, в текущем же году они скакнули до 3000 долл. США за тонну. В Китае цена за 1 кг чеснока на май 2009 г. составляла 0,23 евро, в мае т.г. - 1,15 евро/кг.
Повышенный ажиотаж на внутреннем рынке объясняется прошлогодней вспышкой свиного гриппа в стране и тем, что чеснок очень полезен для здоровья человека. Скачок цен на международном рынке связан с сокращением производства в других странах-производителях.
Это привело к тому, что в мае австралийским потребителям, например, пришлось платить до 20,86 евро/кг чеснока, что в 2 раза больше цены прошлого года.
