Производители яблок выражают опасение, что население страны начнет испытывать трудности с поисками источников дохода. Если Китаю удастся, он наводнит рынок США свежими яблоками по ценам настолько низким, что заставит фермеров искать другое применение своим садам.
Индустрия выращивания яблок в Китае значительно поднялась за последние 15 лет, согласно статистическим данным Министерства сельского хозяйства США. В 1990 году китайские фермеры выращивали яблоки в меньшем объеме, чем Соединенные Штаты. В 2005 году они получили урожай уже в 5 раз больше, удовлетворив 48% всего мирового спроса на яблоки.
Урожай яблок в Китае в этом году довольно низкий из-за погодных условий, однако, прогнозируется, что эта передышка для местных фермеров будет недолгой. Кэрин Родригес, исполнительный директор производства, поддерживающего Программу яблочного маркетинга штата Пенсильвания, отметила: «Китайское производство яблок значительно слабее в этом году, для наших фермеров это хорошая новость. Это влияет на концентрацию цен, которые уже поднялись, и должно вызвать рост всех цен».
В 1990-х в США начали поставлять концентрат яблочного сока из Китая. Рынок был переполнен, и низкие цены устраняли многих производителей соков. Цены на свежие
фрукты определяет цена на концентрат, и это создало для американских производителей крайне нестабильный рынок.
Причины кроются в стоимости рабочей силы. Фермеры в Китае зарабатывают около 30 центов в час, тогда как Американская ассоциация яблочных производителей платит в Пенсильвании от 9 до 10 долларов в час. На Западном побережье стоимость одного часа достигает уже 14 долларов. Промышленные организации, включая государственные и местные группы, пытаются убедить Конгресс противостоять китайской интервенции и установить стандарты качества для избежания случаев распространения насекомых-вредителей и заболеваний.
Foodretail
