США: изобретен почти не вызывающий аллергию арахис

09 июня 2010, 11:53
Автором открытия являются Сохейла Малеки и группа по исследованиям пищевой аллергии Министерства сельского хозяйства США.

Как сообщает The Daily Telegraph, группа Сохейлы Малеки изучила около 900 сортов арахиса и выделила те разновидности, в которых из-за мутаций снизилось количество вызывающих аллергию белков. После этого путем скрещивания был выведен сорт земляного ореха, содержащий значительно меньшее количество аллергенов. Правда, абсолютно не аллергенный арахис пока вывести не удалось, и, по словам ученых, не представляется возможным. Но даже сниженное количество аллергенов позволит наслаждаться орешками большинству аллергиков.
Источник: trud.ru

Также в разделе:

Волгоградская область намерена войти в пятерку лидеров по производству овощей...

«Дикси» увеличила долю российских овощей на 65%...

Первичная переработка - путь выхода на иностранные рынки для украинских овощей и фруктов - Трофимцева...

В Армении намерены развивать производство нетрадиционных для армянского рынка овощей...

Новгородская область: Губернатор о картофелеводческом проекте в Шимском районе: «Посадки будут увеличиваться с каждым годом»...

Минсельхоз Армении исследует возможность незаконной торговли турецким томатом...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Россельхознадзор запретит импорт арахиса из США из-за инцидента на фабрике "Рот Фронт"
6 апреля 2015, 13:38
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору РФ (Россельхознадзор) готова запретить импорт арахиса из США в РФ из-за инцидента на кондитерской фабрике "Рот Фронт" (входит в крупнейший российский кондитерский холдинг "Объединенные кондитеры"). Об...
Россельхознадзор нашел кадмий в арахисе
2 апреля 2015, 11:38
Россельхознадзор нашел на фабрике «Рот Фронт» кадмий в арахисе из США Несколько тонн арахиса с содержанием опасного для здоровья человека вещества поступило из США на фабрику «Рот Фронт», говорится в сообщении Россельхознадзора. По данным службы, в орехах обнаружен тяжелый...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: