США: Качество и безопасность овощей и фруктов полностью лежит на совести производителей, заявили эксперты

29 февраля 2012, 12:24
США: Качество и безопасность овощей и фруктов полностью лежит на совести производителей, заявили эксперты


Американские эксперты по безопасности пищевых продуктов заявили, что производители плодоовощной продукции не должны полагаться на третью сторону в вопросе обеспечения безопасности своей продукции.

Ларри Гудридж, доцент Центра безопасности и качества сельхоз продукции при Университете штата Колорадо, сообщил фермерам, что они несут основную ответственность за безопасность производимых ими пищевых продуктов.

«Каждая ферма или перерабатывающее предприятие должны быть в состоянии оценивать степень своих рисков, - заявил г-н Гудридж в своем выступлении на ежегодном сельскохозяйственном форуме в Денвере, штат Колорадо, - Все, кто производит пищевые продукты, должны нести ответственность за безопасность продуктов, которые они производят. Вы не можете полагаться на третьих лиц, которые будут якобы делать все проверки за вас ".

Он сослался на случаи распространения листериоза в начале прошлого года, который привел к гибели 32 человек, и который распространился с фермы, недавно удостоенной «высшего» рейтинга от третьей стороны – инспекторов службы пищевой безопасности.

Розничные торговцы часто полагаются на такие проверки, желая убедиться, что продукты являются безопасными, говорится в докладе. Тем не менее, г-н Гудридж сказал, что, в то время как производители могут нанимать инспекторов для проведения тщательного обследования, фактические проверки могут оказаться менее интенсивными и тщательными.

Закон продовольственной безопасности, принятый в прошлом году, приведет к увеличению федерального участия в решении вопросов качества пищевых продуктов, но выделение средств для его реализации на данном этапе не гарантируется правительством. Кроме того, он будет направлена на улучшение безопасности и качества экспортируемых пищевых продуктов, а не тех продуктов отечественного производства, который поставляются на внутренние рынки.
Источник: Fruitinfo.ru

Также в разделе:

Новак рассказал о подготовке к снятию ограничений против Турции...

Ввоз продуктов в РФ опережает их экспорт...

Карелия республика: Завод по переработке ягод под Петрозаводском возродили...

Азербайджан в первом полугодии увеличил экспорт овощей на 73%...

За неделю капуста в Казахстане подешевела в среднем на треть...

Нидерланды: Подогрев субстрата повышает урожайность земляники в теплице...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Ингушетия к 2020г обеспечит себя плодоовощной продукцией на 80%, мясом и молоком - более чем на 70%
27 февраля 2017, 13:27
Реализация в Ингушетии ряда крупных агропромышленных проектов позволит обеспечить население региона основными видами сельхозпродукции, в том числе фруктами, мясом, молоком и грецкими орехами, сообщил агентству "Интерфакс-Юг" сотрудник пресс-службы главы региона. "Благодаря...
Азербайджан намерен стимулировать экспорт плодоовощной продукции на казахстанский рынок
8 ноября 2016, 12:19
Азербайджан намерен укреплять партнерство с регионами Казахстана. «Азербайджанская сторона постарается найти точки соприкосновения интересов по вопросу поставок определенных товаров и сырья, будет стимулировать экспорт местной плодоовощной продукции на казахстанский рынок, в том...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: