За первые пять месяцев 2011 года цены на свежие
овощи на американских рынках подорожали на 15 % в годовом исчислении, как сообщает Департамент сельского хозяйства США.
Рост цен на
овощи продолжается уже третий год подряд, даже не смотря на начало сезона сбора овощей. Эксперты уверены, что основной причиной такого роста является неуверенность фермеров в метеорологических прогнозах, нестабильность погоды и постоянные сбои поставок, связанные, опять же, с нестабильностью погодных условий.
В июне, тем не менее, ожидалось некоторое снижение цен, поскольку поставки овощей немного улучшились.
В начале весны поставки овощей были сорваны заморозками в США и Мексике и задержкой посевного сезона, причиной которой стали нехарактерные для данного периода времени низкие температуры, установившиеся во многих сельскохозяйственных регионах, в том числе, в Калифорнии и юго-восточных штатах. Подобная ситуация привела к задержке начала посевных работ, что, на фоне неудачного сезона в 2010 году крайне негативно отразилось, как на поставках овощей, так и на их стоимости.
