У французов появились конкуренты по сбору трюфелей

23 мая 2011, 14:03
В других странах стали культивировать этот дорогой гриб, в то время как французские фермеры нововведению сопротивляются

Эксперты считают, что трюфели – одни из самых дорогих грибов – могут подешеветь. Дело в том, что в некоторых странах их стали успешно культивировать. В частности, с 1999 г. это делают в Австралии. Хотя это и не очень длительный срок, но выращивание деликатеса уже стало существенной статьей импорта для страны.

К тому же сезон сбора трюфелей в Австралии заканчивается именно тогда, когда он начинается в северном полушарии, так что покупатели не будут испытывать проблем с продуктом круглый год. Между тем французские фермеры категорически против расширения трюфельных рощ. Они боятся снижения цен.

В настоящее время во Франции собирают не более 20 тонн трюфелей в год. Стоимость килограмма этих грибов колеблется от 400 до 1000 евро, напоминает МиллионМеню.
Источник: Upakovano.ru

Также в разделе:

Новую линию по производству цукатов открыл "Топ Продукт"...

Кабачковая икра "Ратибор" в упаковке от студии "Холмакс"...

За январь запасы яблока в ЕС сократились до минимальных объемов за последние 3 года...

Валовой сбор овощей в промышленных теплицах РФ за прошлый год вырос на 9%...

ЕБРР предоставил кредит на сумму $15 млн. крупнейшему производителю и экспортеру томатной пасты в Украине...

Минсельхоз назвал ограничение поставок российской продукции в Турцию попытками давления...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: