Ученые нашли в яблоках целебную силу

15 апреля 2011, 14:07
Согласно исследованию, проведенному учеными из Университета штата Флорида, тот, кто каждый день съедает по яблоку, избавляет себя от визита к врачу, пишет The Telegraph.

Команда профессоров доказала, что кроме восхитительного вкуса яблоки обладают очень полезными и целебными свойствами. Как выяснилось, пектины, которые содержит чудо-фрукт, помогают связывать и выводить излишки холестерина, образующегося в печени. Яблоко богато полифенолами - органическими соединениями растительного происхождения, являющимися мощными естественными антиоксидантами, которые оказывают положительное воздействие на организм, в том числе предотвращают сердечные заболевания.

Профессор Бахрам Арджманди из Департамента питания и продовольствия совместно с коллегами из университета провел эксперимент. В качестве участниц были приглашены 160 женщин в возрасте от 40 до 65 лет. Половина из них должна была включить в рацион 75 граммов чернослива в день на протяжении года, а оставшиеся 80 — примерно такое же количество сушеных яблок.

Результаты такой диеты удивили ученых. Кровь женщины тестировали каждые три месяца, и уже через полгода у тех, кто употреблял яблоки каждый день, уровень "плохого" холестерина снизился на 23%. Яблоки также существенно уменьшили уровень С-реактивного белка (маркер воспаления в анализе крови).

Б.Арджманди представил отчет об исследовании на ежегодной конференции по экспериментальной биологии в Вашингтоне и в конце выступления отметил, что в английской поговорке есть доля правды: "В день по яблоку - и врач будет не нужен".
Источник: РБК

Также в разделе:

В Латвии ставку НДС на фрукты и овощи могут понизить до 5%...

На компенсации ущерба от ЧС выделено 1,3 млрд рублей...

В Мордовии построят тепличный комплекс за 5 млрд рублей...

«Теплицы Белогорья» модернизируют 20 га под светокультуру...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Ученым впервые удалось составить код ДНК яблок Голден
31 августа 2010, 13:32
Ученым впервые удалось составить код ДНК яблок Голден. Это позволит в будущем создавать новые сорта яблок, которые будут более устойчивы к заболеваниям.86 ученых из 20 разных исследовательских институтов и университетов работали над этим проектом в течение 2 лет.Генетики опубликовали результаты...
Казахстанские ученые вывели новые сорта яблок и готовы выращивать их в промышленных объемах
16 августа 2010, 14:58
Ученые Казахского научно-исследовательского института плодоводства и виноградарства (КазНИИПиВ) путем скрещивания Апорта и других стародавних сортов с современными интенсивными сортами вывели ряд ценных сортов яблони и уже готовы выращивать их в промышленных объемах. Об этом сообщил генеральный...
Американские ученые нашли более доходный сорт яблок
9 июля 2010, 13:35
Американские ученые выявили новую разновидность яблок сорта Гала. Эти фрукты почти в два раза больше обычных. Так, их вес превосходит традиционные яблоки сорта на 38%, а диаметр - на 15%. Как объясняют ученые, фрукты появились в результате "генетического сбоя". Их назвали гранд гала. Благодаря им...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: