05 августа 2014, 08:39
Сотрудники Института ядерной физики Сибирского отделения (ИЯФ СО) РАН обратились в Роспотребнадзор с просьбой разрешить в РФ использовании технологии холодной электронной пастеризации (облучения) продуктов, которая применяется во многих государствах мира.
По словам замдиректора Института ядерной физики Сибирского отделения РАН Геннадия Кулипанова, легализация метода позволит уменьшить на треть потери при хранении овощей и зерна и повысить качество мяса птицы и морепродуктов, пишет ИТАР-ТАСС в понедельник.
«Мы писали письма в Роспотребнадзор и получили почти положительный ответ: этот вопрос рассматривается. Вместе с нами Казахстан просит разрешить – у них есть несколько наших ускорителей, и они тоже заинтересованы. Напомню, мы единый таможенный союз, и закон должен быть одинаковым», – заявил представитель ИЯФ. Он сообщил, что холодная электронная пастеризация десятилетиями используется во многих странах Запада, в Индии и Китае. В нашей стране, по словам учёного, к данному методу относятся с опаской, хотя данная технология облучения безопасна.
Плюсом метода холодной электронной пастеризации Кулипанов назвал возможность создания отечественного производства продуктов взамен импортного, с учётом уменьшения потерь при хранении. Стоимость одного промышленного ускорителя, подходящего для данного вида облучения, в ИЯФе составляет от 1 до 3 миллионов долларов, в зависимости от стоящих задач и объёма, поэтому Кулипанов отметил, что разумно создавать общие облучательные центры на основе нескольких продуктовых предприятий.
Источник:
amur.info
Также в разделе:
За апрель запасы яблок в Польше сократились почти вдвое...
Украина продолжает бить рекорды по экспорту земляники садовой...
В Голландии разрабатывается экологически устойчивая стратегия борьбы с инфекциями в теплицах...
В Волгоградской области запустили завод по переработке овощей...
На украинском рынке наблюдается избыток раннего лука...
Россия и Европа - ключевые потребители черешни из Турции - мнение...
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.
Также вас может заинтересовать
За качеством продуктов проследит государство
5 июля 2016, 13:25
За качеством и безопасностью продуктов будут следить на правительственном уровне. Подробный механизм контроля содержится в Стратегии повышения качества продовольствия, рассчитанной до 2030 года. Как было сказано сегодня на совещании премьера с заместителями, на прилавках должны быть только...
Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.
Категория новостей
Блог Fruitinfo
Оплати «Интернет-менеджер» – получи баннер в подарок!
25.01.2017
Новые разделы: Уведомления и «Горячее предложение»
16.01.2017
Ищете поставщиков?
Ищете поставщиков?
- Интернет менеджер найдет пользователей, которые предлагают оптовые продажи интересующей вас продукции.
- Интернет менеджер отправит за вас коммерческое предложение.
- Вам остается отвечать на звонки и письма и заключать выгодные сделки.
Подробнее по телефону: (812)425-32-65
Комментарии (0):
Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.