Украиан: яблоки дешевле картофеля

25 января 2010, 14:34
Высокие цены заставляют киевлян менять привычные овощи на заморозку и импорт.

Традиционный борщ сейчас стоит едва ли не дороже, чем изысканный фруктовый десерт. Дефицит овощей позволил столичным продавцам повысить цены на них на 20–30%, причем чем менее морозоустойчивы плоды, тем больше приходится платить. Большинство же фруктов, наоборот, дешевеют. Недорогой альтернативой свежей зелени стали и замороженные овощные смеси, объемы продаж которых выросли на 40%.

Овощи и зелень на столичных рынках и в торговых сетях стремительно дорожают. По данным эксперта Украинского клуба аграрного бизнеса Андрея Товстопята, за последние десять дней они прибавили к оптовой цене 20–30%. Розничные прайсы изменились еще существеннее. К примеру, если по состоянию на 22 января на оптовом рынке «Фермер» (Троещина) картофель стоил от 3 грн./кг, то в магазине — до 4,5 грн./кг. Морковь, которой оптовики торгуют по 3,5 грн./кг, конечный потребитель покупает уже по 4,5–5 грн./кг, перец в сетях стоит до 30 грн./кг, тогда как посредникам достается по 25 грн./кг. Томаты по пути к прилавку дорожают с 16 грн. до 22 грн./кг, огурцы — с 17 грн. до 30 грн./кг.

Причем торговые наценки напрямую зависят от морозостойкости плодов. К примеру, огурцы, которые портятся уже при 5–7 градусах мороза, практически исчезли с киевских рынков, а те, кто сумел сохранить их в товарном виде, просят не менее 30–33 грн./кг. А так как морозы выгнали покупателей с рынков в супермаркеты, поднимает наценки и сетевая розница. Впрочем, менеджер отдела закупок продовольственной группы товаров «Метро Кеш энд Керри Украина» Валентина Гилько поясняет подорожание овощей, в частности картофеля, капусты и моркови, тем, что из-за дисбаланса в спросе и предложении повысили цены поставщики.

Свежая зелень становится все менее доступной киевлянам, поэтому они массово переориентируются на замороженные аналоги. «Если на волне кризиса продажи замороженных овощей и смесей снизились на треть, то буквально за последние месяцы прошлого года производители смогли реализовать столько продукции, что не только нивелировали спад, но и получили по итогам сезона прирост до 15%», — отмечает маркетолог компании «Ольвита» Наталия Постельняк. По ее оценкам, ежемесячно через крупнейшие столичные супермаркеты продается как минимум 110 т плодов. Еще большие объемы потребляют заведения общественного питания. Заменять свежие плоды замороженными киевляне будут и дальше. Ведь если первые к весне имеют все шансы подорожать еще в 1,5 раза, то вторые, наоборот, дешевеют. «Если ранее наценка на заморозке могла достигать 200%, то теперь не превышает 20–50%. Упаковку овощной смеси в столичной сети уже можно найти за 9 грн., тогда как до кризиса цены не опускалась ниже 20 грн.», — говорит г-жа Постельняк.

Пополнить запас витаминов в организме без ущерба для кошелька киевляне могут и за счет фруктов. В отличие от овощей они не только не дорожают, а наоборот, дешевеют. Так, из-за большого урожая яблок в Украине в прошлом году цены на них стартуют с 3–4 грн./кг. Активизировался импорт плодов из Польши, где их можно приобрести по 2 грн./кг. В рознице такие поставки стоят не дороже 3 грн./кг. Падают в цене и импортные сортовые яблоки. Если по состоянию на 15 января яблоки «голден» на оптовом рынке «Фермер» стоили 6 грн./кг, то на 22 января — уже 4 грн./кг. Апельсины подешевели с 12,5 до 9 грн./кг, мандарины с 8 до 7,5 грн./кг. Эксперты поясняют распродажу тем, что Киев оказался перенасыщенным фруктами, которые массово завозили к новогодним праздникам, но так и не смогли реализовать. В «Метро» добавляют, что снизилась в закупке и стоимость цитрусовых, импортируемых из Турции. Правда, в рознице фрукты дешевеют гораздо медленнее, чем на опте — за неделю цены просели всего на 10–20 коп./кг.
Источник: dsnews.ua

Также в разделе:

На украинском рынке бананов сохраняется повышательный ценовой тренд...

Цены на яблоко в Украине в октябре т.г. могут быть выше, чем в апреле 2019 года – А.Ярмак...

WAPA подтвердила первоначальный прогноз производства яблок в Польше...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

На украинском рынке бананов сохраняется повышательный ценовой тренд
18 января 2018, 10:07
На рынке бананов в Украине сохраняется тенденция роста цен, сообщают аналитики «АПК-Информ: овощи и фрукты» со ссылкой на данные ежедневного мониторинга проекта. По информации экспертов, только за неделю эти фрукты на украинском рынке подорожали на 19-20%, и уже...
Украинские фермеры предлагают морковь и свеклу вдвое дороже, чем годом ранее
10 ноября 2017, 16:49
Несмотря на стабильно невысокий спрос на корнеплоды, на данный момент украинские фермеры предлагают эту продукцию в 2-2,2 раза дороже, чем в первой половине ноября 2016 года. Об этом сообщают аналитики «АПК-Информ: овощи и фрукты». По данным ежедневного мониторинга...
Плодоовощная продукция в Украине незначительно подорожала перед праздниками
5 мая 2015, 23:28
Плодоовощной индекс «АПК-Информ: овощи и фрукты» за предыдущую неделю (с 25 по 30 апреля 2015 г.) вырос на 2,9% после падения на 3,3% неделей ранее. Произошло это исключительно за счет роста цен на тепличные овощи в преддверии праздников. «Цены почти на весь...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: