У большинства производителей овощей нет четких планов относительно распределения площадей под тем или иным видом продукции. Об этом свидетельствует опрос, который проект «АПК-Информ:
овощи и
фрукты» проводил накануне конференции «Картофель и
овощи Украины 2011».
Большинство фермеров склоняется оставлять все без изменений ,так как, по их мнению, существует слишком высокая вероятность перепроизводства. Те кто планирует расширяться - будут делать акцент на капусту, картофель и лук - эти товарные позиции стали наиболее рентабельными в уходящем сезоне. Изменения чаще всего планируются в пределах 5-10% но, по мнению специалистов « «АПК-Информ:
овощи и
фрукты», даже незначительное расширение при условии относительно благоприятной погоды, может дать в результате резкий прирост производства, ведь площади под борщовым набором были расширены и в прошлом году. А технологии выращивания продолжают совершенствоваться, давая все более высокий потенциал урожайности.
Тем не менее, в Украине в новом сезоне будет довольно много фермеров, которые впервые займутся выращиванием овощей, надеясь на хорошую отдачу. В « «АПК-Информ:
овощи и
фрукты» часто поступают запросы от потенциальных новичков-овощеводов, которые видя высокие цены на
овощи, планируют развивать производство. Их бизнес-планы обычно основаны на ценах текущего сезона.
"Единственным сдерживающим фактором слишком резкого увеличения производства в этом сезоне может послужить возможный дефицит семян овощей и картофеля, хотя, как показывает практика, украинские производители в таких случаях находят семена, даже если они не совсем качественные", говорит руководитель проекта «АПК-Информ:
овощи и
фрукты» Андрей Ярмак. "Другой позитивный момент - это повышение профессионализма крупных производителей овощей и картофеля, которые уже начинают пользоваться качественной рыночной информацией и не планируют резкого расширения производства в годы, когда высока вероятность избытка продукции на рынке, однако на них приходится всего от 10 до 40% производства овощных культур и картофеля", продолжает эксперт.
По какому сценарию будут развиваться события на овощном рынке в сезоне 2011/2012?
Ответ на этот и многие другие вопросы все желающие смогут получить завтра во время работы третьей международной конференции «Картофель и
овощи Украины - 2011».
