Украина: около половины овощей и фруктов теряется при транспортировке от сельхозпроизводителя до магазинов - мнение
29 апр 2011, 14:56
659
В Украине не менее половины овощей и фруктов теряется при обработке и транспортировке от сельхозпроизводителя до продуктовых магазинов, заявил Анатолий Максимюк, эксперт проекта USAID "Локальные инвестиции и национальная конкурентоспособность" (ЛИНК).
Директор компании "Шоллер Акра Системс" Роман Каленюк, отмечает, что эта "ужасная цифра" объясняется целым рядом причин. По словам Р.Каленюка, требования технологии обработки и транспортировки овощей и фруктов не соблюдаются в массовых масштабах, тогда как у ретейлеров отсутствуют упаковочные стандарты, необходимая тара, а квалификация и мотивация работников логистики является слабой.
Напомним, ранее министр аграрной политики и продовольствия Николай Присяжнюк заявлял, что до октября 2011 г. Украина впервые будет обеспечена системой продуктовой логистики.
По его словам, для эффективного использования ресурсов аграрного сектора и улучшения ситуации с продовольственным обеспечением в октябре 2011 г. в Украине будет построено пять оптовых рынков сельскохозяйственной продукции.
"Путем конкурса были определены компании по строительству оптовых рынков в пяти областях: Львовской, Киевской, Донецкой, Харьковской и Запорожской. В июле т.г. уже начнут работу три оптовых рынка: в Киеве, Львове и Донецке. Фактически, до октября т.г. Украина впервые будет обеспечена системой продуктовой логистики путем завершения строительства оптовых рынков и строительства новых овощехранилищ", - подчеркнул министр.
