В последние несколько лет одним из интереснейших направлений бизнеса для украинских фермеров является производство ягод в защищенном грунте (высоких пленочных теплицах). Тем не менее, пока выращивают
ягоды по такой технологии лишь единичные хозяйства и на очень небольших площадях. По мнению Олега Босого, ведущего специалиста ООО «Фруктовый проект», существует несколько причин, тормозящих развитие этого направления в нашей стране. Одним из основных препятствий является сам подход к этому бизнесу у отечественных производителей, он кардинально отличается от того, какие цели для себя ставят фермеры в ЕС.
«В Украине тепличное производство ягод фермеры рассматривают, в основном, как возможность пораньше выйти на рынок и получить более высокую цену. В то же время главной целью для фермеров в ЕС является обеспечение стабильных поставок продукции заказчику, независимо от погодных условий, получение более высокой продуктивности и качества, а также существенное снижение использования пестицидов при выращивании ягодных культур», - говорит О. Босый.
