Украина: структура рынка картофеля изменяется - эксперт

26 ноября 2008, 15:26
Как показывают данные регулярного мониторинга АПК-Информ, в текущем сезоне в картофельном бизнесе Украины намечаются новые тенденции. В частности, если ранее основная часть этого клубнеплода выращивалась в хозяйствах населения, то текущий год характеризуется ростом на рынке числа крупных производителей, выращивающих картофель на 1 тыс. га и более. Как правило, такие предприятия имеют собственные хранилища и оборудование по доработке и упаковке картофеля. При этом, как показывают данные мониторинга, производство картофеля на приусадебных участках постепенно снижается.

Интерес фермеров к выращиванию картофеля, безусловно, вызван высокими показателями потребления данной культуры внутри страны. По данным Госкомстата, для большинства украинцев картофель является продуктом №1 и фактически "первым хлебом", так как его потребляение больше, чем хлеба. При этом, по словам Юлии Трауцкой, эксперта рынка овощей и фруктов "Агроогляд: овощи и фрукты", "потребители стали предъявлять более высокие требования к качеству картофеля, в частности, начали появляться предпочтения по цвету, размеру, форме, упаковке".

Более детально о текущем состоянии и новых тенденциях на рынке картофеля Украины Ю.Трауцкая расскажет во время работы пятой международной конференции "Овощи и фрукты Украины-2008".
Источник: АПК-Информ

Также в разделе:

За апрель запасы яблок в Польше сократились почти вдвое...

Украина продолжает бить рекорды по экспорту земляники садовой...

В Голландии разрабатывается экологически устойчивая стратегия борьбы с инфекциями в теплицах...

В Волгоградской области запустили завод по переработке овощей...

На украинском рынке наблюдается избыток раннего лука...

Россия и Европа - ключевые потребители черешни из Турции - мнение...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Украинские ученые вывели красный и синий сорт картофеля
10 февраля 2017, 13:08
Украинский Институт картофелеводства создал два сорта с красочной расцветкой мякоти клубней: Солоха — с синей мякотью и Хортица — с красной. Передает Agronews.org со ссылкой на AgroTimes. Как отмечают ученые Института, картофель с красной, синей и фиолетовой мякотью содержит...
Финансовое положение украинских картофелеводов ухудшилось - Н.Гордийчук
8 февраля 2017, 12:01
Финансовое положение картофелеводов не только не улучшилось, а даже ухудшилось. Это произошло, прежде всего, из-за снижения урожайности, вследствие чего производители «второго хлеба» недополучили существенную часть доходов. Об этом сообщил президент Украинской ассоциации...
В Харьковской области Украины стали выращивать больше овощей и картофеля
30 декабря 2016, 14:16
Харьковская область Украины полностью обеспечила себя картофелем.  Об этом во время совещания в Департаменте агропромышленного развития Харьковской облгосадминистрации сообщил директор департамента Александр Нездюр, пишет интернет-издание "Status quo".  По его...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: