В Германии растет популярность грибов

30 октября 2012, 11:51
В Германии растет популярность грибов

Немецкие производители грибов смогли собрать урожай объемов 62 000 тонн в 2012 году. Из них 54000 тонн были проданы как свежие грибы и 8000 тонн пошли на переработку. При этом количество произведенной продукции остается стабильной по сравнению с прошлым годом, несмотря на то, что некоторые производители увеличили производственные мощности. Некоторые производители, с другой стороны, остановили свое производство грибов.

Из-за очень плохого качества соломы в прошлом году, которая вместе с конским навозом является субстратом для роста грибов, в этом году и в прошлом году объем урожая оказался несколько хуже, чем обычно.

Шампиньоны были и остаются самым популярным видом грибов. Другие грибы, такие как королевские вешенки, вешенки и грибы шиитаке приобретают все большую популярность на немецком рынке. Общий объем производства этих грибов в Германии оценивается примерно в 2 000 тонн.
Источник: Fruitinfo.ru

Также в разделе:

Погодные катаклизмы снова стали главным фактором влияния на яблочный сектор Украины - эксперт...

Европейские садоводы все больше отдают предпочтение яблокам клубных сортов...

Яблоки – наиболее обрабатываемые фрукты среди семечковых и косточковых – эксперт...

Сертификация органической продукции для российского рынка и экспорта от «А» до «Я» – что необходимо знать сельхозпроизводителю...

В России третью неделю подряд зафиксирована дефляция в 0,1%...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

ЕС: Экзотические грибы стали более доступными для широкой публики
2 июля 2013, 13:30
То, что экзотические грибы потребляются исключительно высшим классом общества, является делом прошлого, уверен Гарольду Шурманс, представитель компании Westland Mushrooms, Нидерланды. Об этом он рассказал в своем интервью порталу freshplaza."Это было так, потому что цены были на достаточно высоком...
Нидерланды: Грибной рынок хорошо сбалансирован
31 января 2013, 17:33
Продажи грибов на голландском рынке остаются достаточно стабильными. Нельзя сказать, что грибы идут нарасхват, но спрос стабилен и не сокращается, что уже само по себе неплохо, отмечают рыночные эксперты и поставщики. В течение последних нескольких недель 2012 года продажи также шли хорошо, как и...
Германия: Цены на грибы умеренные, но будут расти к Рождеству
11 декабря 2012, 09:42
Поставки грибов на немецком рынке в настоящее время держатся на нормальном уровне. "Мы не видим никаких отклонений в объемах поставок по сравнению с прошлым годом, - говорит Вим ван дер Вил, представитель компании «Mushrooms of The Greenery», - Если мы сравним качество грибов в последние несколько...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: