В Германии в 2012 году объем потребления спаржи составил 1,6 кг на душу населения
22 апр 2013, 13:11
1827
Согласно официальным статистическим данным, в прошлом году потребление спаржи в Германии составило 1,6 кг / на человека в год. В целом, в 2012 году Германия потребила 127 000 тонн спаржи, что почти на 4% больше по сравнению с предыдущим годом.
Площадь, занятая под выращивание спаржи, составляет чуть более пятой части всей площади, отведенной для производства овощных культур в стране.
Из 127 000 тонн, которые были употреблены в прошлом году, около 102 300 тонн были поставлены местными производителями, а оставшиеся 24 000 тонн были импортированы. Германия, по сути, является третьим по значимости мировым производителем спаржи, после Китая и Перу.
В этом году неблагоприятная погода привела к задержке сезона поставок. Как ожидается, результатом этого станет повышение цен на спаржу и, возможно, некоторому увеличению импортных поставок.
