В Испании создан уксус из свежей клубники

26 апреля 2013, 10:45
В Испании создан уксус из свежей клубники

Новым сектором индустрии производства клубники может стать сектор производства уксуса из свежей клубники, который удалось создать учеными из Университета Севильи, в сотрудничестве с коллегами из Таррагоны.
Основным ингредиентом этого нового продукта является клубничное пюре. Впервые удалось создать уксус из клубничного пюре, приготовленного из качественных ягод, которые, однако, отличались недостатками формы или цвета.
Ученые отмечают, что в производстве существующего клубничного уксуса аромат клубники, по большей части, синтетический, добавляют в конце процесса. Новый продукт, по словам разработчиков, не нуждается в добавлении искусственных красителей и ароматизаторов и сохраняет антиоксидантные свойства свежих фруктов.
Источник: Fruitinfo.ru

Также в разделе:

Нижегородская область занимает 1 место в ПФО по выращиванию картофеля...

«Ренова» Виктора Вексельберга начала строить теплицы в Коми...

«Белая Дача» построила завод по производству картофеля фри...

Сахалинский минсельхоз отчитался о росте производства молока, мяса и овощей...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Японские инвесторы хотят выращивать под Смоленском клубнику, овощи и разводить скот
28 сентября 2017, 10:40
Японские инвесторы хотят выращивать под Смоленском клубнику, овощи и разводить скот Японская компания "Хоккайдо Корпорэйшн" намерена инвестировать в производство клубники, овощей и говядины в Смоленской области, об этом договорились губернатор Алексей Островский и гендиректор...
Учёные Driscoll’s создают суперклубнику будущего
13 августа 2015, 10:01
В современной сельхозиндустрии работа над новым сортом похожа на создание высокотехнологичного гаджета. Выводу на рынок очередного плода предшествуют годы селекционных и генетических исследований. Выжившие в них ягоды проходят массу тестов и фокус-групп, в которых их оценивают не только по...
Агрокомпания «Выборжец» планирует открыть крупное производство клубники в Ленинградской области
27 ноября 2014, 14:12
Как передает корреспондент «Агентства Бизнес Новостей» со ссылкой на Дениса Буданова, генерального директор компании «Выборжец», производственные мощности которой базируются в Ленинградской области, уже в будущем году в регионе будет открыто промышленное производство...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: