В Италии запатентован сорт баклажана Перлина

22 февраля 2018, 06:35

В Италии запатентован сорт баклажана Перлина. Баклажаны сорта Перлина (Perlina®) выращивают исключительно в семейном хозяйстве La Perla del Sud.

италия, баклажаны,  сорт Перлина

Это миниатюрный сорт, его плоды всего 8-12 см длиной и достигают массы лишь 15-30 г.

италия, баклажаны,  сорт Перлина

Эти баклажаны стали популярны у поваров ресторанов и потребителей в течение последних десяти лет благодаря их необычно сладкому вкусу. Их готовят всего за 10 мин. без воды и соли (запекают).

италия, баклажаны,  сорт Перлина

Под этим брендом выращивают гибрид, полученный традиционным скрещиванием специально отобранных мелкоплодных линий. Название гибрида не сообщается.

италия, баклажаны,  сорт Перлина

Этот сорт выращивают в теплице площадью 0,5 га, расположенной в Рагузе (Сицилия).

италия, баклажаны,  сорт Перлина

Агротехника построена на принципах так называемого интегрированного производства и включает применение привитых растений. Для опыления цветков применяют шмелей Bombus italicus. Все производство ведется под личным контролем владельца хозяйства и членов его семьи.

италия, баклажаны,  сорт Перлина

Как и многие другие эксклюзивные продукты, баклажаны Перлина нередко подделывают, выдавая за них недоросшие плоды других сортов. Понятно, что у подделок намного короче срок реализации и ниже вкусовые качества. 

италия, баклажаны,  сорт Перлина

Именно поэтому производители Перлины запатентовали свою продукцию в Бюро патентов и брендов Италии как коммерческий бренд. Кроме того, этот сорт внесен в национальный регистр сортов министерства сельского хозяйства, продовольствия и лесного хозяйства. Но главным отличием является, конечно, вкус.

Истинную Перлину отличают следующие признаки:

  • На каждой упаковке размещается особая наклейка (ниже);
  • Оригинальные баклажаны Перлина редко превышают длину 12 см; 
  • У них уникальный сладкий вкус;
  • Их не требуется очищать от кожицы или вымачивать в воде перед приготовлением.

Также в разделе:

Чечня будет поставлять продукцию АПК в Саудовскую Аравию и ОАЭ...

Китайская инвесткомпания Fosun International купила 20% российской агроплатформы Prod.Center...

В Санкт-Петербурге привлечен к ответственности владелец 107 тонн китайского чеснока...

Челябинцев зовут на главную аграрную выставку года...

О запрете ввоза в Смоленской области 18 тонн томатов из Республики Беларусь...

На территорию Украины возвращено 1400 штук саженцев малины...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Россельхознадзор снял ограничения на турецкие баклажаны и перец
2 марта 2018, 09:54
На российском рынке решение ведомства никак не скажется, уверены эксперты Россельхознадзор разрешил импорт гранатов, баклажанов, перцев, салатов, тыкв, кабачков и прочих овощей семейства тыквенных из Турции. Как говорится в сообщении ведомства, поставки могут...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: