В период с 2009 по 2013 год в России на 8% увеличился спрос на различные виды грибов и трюфели

13 февраля 2015, 14:20

Как следует из результатов исследования «Анализ рынка грибов и трюфелей в России», проведенного специалистами-аналитиками компании BusinesStat, за вышеуказанный период спрос на подобную продукцию увеличился на 8% с 478 тысяч тонн годовых продаж в 2009 году до 515 тысяч тонн в конце рассматриваемого периода.В период с 2009 по 2013 год в России на 8% увеличился спрос на различные виды грибов и трюфели

Эксперты компании также указывают на преобладание натурального потребления в рамках российского рынка грибов с долей примерно в 69%. Также специалисты констатируют низкий объем экспортных поставок отечественной продукции – около 0,2% от общего количества спроса в 2010 году и 1,1% в 2013-ом.

Практически в каждом сезоне из рассматриваемого периода наблюдался рост продаж, кроме только 2010-го с падением в 11% в сравнении с более ранним годом. Причина этого – аномальное жаркое лето, оказавшее влияние на объем сбора дикорастущих грибов практически во всех российских регионах.

Аналитики дают и прогноз развития отрасли в текущем году. В связи со стабильным урожаем тех же дикоросов, а также ростом цен, продажи могут снизиться примерно на 2,2%. В дальнейшем, с 2016 года, специалисты предполагают продолжение роста продаж и объемов рынка.

 

 

Источник: retail.ru

Также в разделе:

За 27 лет площадь под земляникой садовой в Марокко увеличились в 336 раз!...

Экспорт томата из Украины в Беларусь сократился почти вдвое...

Иран снизил экспорт фисташек на 18%...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Спрос на грибы трюфеля в Украине превышает предложение
27 ноября 2017, 10:23
В Украине, несмотря на дороговизну грибов трюфелей, спрос превышает предложение. Деликатес закупают рестораны, но они вынуждены импортировать, так как на внутреннем рынке пока трюфель предлагает только один производитель, основатель фермы «Sunberry Ukraine» Александр Джига. За сезон...
ЕС: Экзотические грибы стали более доступными для широкой публики
2 июля 2013, 13:30
То, что экзотические грибы потребляются исключительно высшим классом общества, является делом прошлого, уверен Гарольду Шурманс, представитель компании Westland Mushrooms, Нидерланды. Об этом он рассказал в своем интервью порталу freshplaza."Это было так, потому что цены были на достаточно высоком...
Нидерланды: Грибной рынок хорошо сбалансирован
31 января 2013, 17:33
Продажи грибов на голландском рынке остаются достаточно стабильными. Нельзя сказать, что грибы идут нарасхват, но спрос стабилен и не сокращается, что уже само по себе неплохо, отмечают рыночные эксперты и поставщики. В течение последних нескольких недель 2012 года продажи также шли хорошо, как и...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: