Польша – один из главных производителей лука в Европе. Согласно данным 2007 года, она заняла третье место среди стран Евросоюза. Опережают Польшу только Испания (1,1 млн. тонн) и Голландия (1 млн. тонн).
Объем нынешнего урожая, однако, не отвечает показателям урожайности с гектара.
Согласно статистическим данным за 2005-2007 гг. средняя урожайность лука в Польше составила 20-23 т/га (в 2006 г. эта цифра снизилась до 17 т/га), тогда, когда в Испании, Голландии и Германии урожайность достигает 40 т/га, а в Ирландии даже 50 т/га.
