Цены на промышленное яблоко и в России и Украине имеют тенденцию к постоянному росту. К такому выводу специалисты проекта «АПК-Информ:
овощи и
фрукты» пришли в ходе работы над фундаментальным исследованием «Яблоки Украины и России-2013».
Эксперты отмечают, что в последние 3 сезона сырье для переработчиков в обеих странах дорожало в 3-3,5 раза быстрее, чем росли цены на яблочный концентрат. При этом стоит отметить, что именно на производство яблочного концентрата уходит до 95% всего промышленного яблока.
