Резкое похолодание привело к тому, что фермеры массово приостанавливают продажи, не желая открывать овощехранилища и дополнительно тратится на логистику. Об этом сообщила руководитель проекта «АПК-Информ:
овощи и
фрукты» Татьяна Гетьман.
«Если будут очень сильные морозы, тогда торговлю вообще может парализовать, чтобы привезти продукцию, для этого нужно специально оборудованный транспорт, а это, в очередной раз, скажется на стоимости продукции, ее себестоимость вырастет, расти дальше некуда, уже торгуют на грани или ниже. К тому же, супермаркеты уже отмечают снижение объемов поставок продукции и ухудшения ее качества из-за повреждения морозами», - говорит Гетьман .
По словам эксперта, на следующей неделе, цены на продукцию могут повыситься на 5-10%, но с потеплением цена опять начнет снижаться, не исключен высокий процент порчи продукции в необорудованных овощехранилищах.
«На сегодняшний день розница цены не меняла и не планирует менять до февраля месяца. Фермеры будут сливать продукции вообще по бросовым ценам, большие объемы на хранении остаются. В это время в рознице цена тоже снизится», - резюмирует Гетьман.
Напомним, как прогнозирует Гидрометцентр, сильные морозы продержатся в Украине до 4 февраля
