На рынке промышленного яблока наметилась тенденция к повышению цен. В настоящее время закупки сырья перерабатывающие заводы ведут по 0,6-1,0 грн/кг, что почти на 13% выше, чем неделей ранее.
По данным «АПК-Информ:
овощи и
фрукты», сложившаяся ситуация объясняется снижением предложения некондиционного яблока в хозяйствах, так как фермеры сейчас сконцентрированы на уборке и закладке на хранение товарного. Кроме того, в последние несколько дней наблюдается повышение спроса на сырье со стороны перерабатывающего сектора.
Стоит отметить, что в аналогичный период прошлого года сырье заводы покупали почти на 25% дороже, что было связано с общей нехваткой предложения. В текущем сезоне с закупками необходимых объемов сырья у предприятий пока проблем нет.
